第166章 『問題矛盾不斷』-《舌尖上的炊事兵》
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組委會為了方便選手們外出采購,專門為紅藍兩隊各準備了一臺商務車,謝清風和楊魏從店里出來時,隊員們已經提前到了車里等待。
話不多說,直接開整!
比賽注重的是料理的品質,而料理的品質有一部分由食材來決定,比如普通肉牛和神戶牛肉之間,后者還沒做就贏了一半。
六名選手很了解這烹飪基本常識,哪怕只有300塊錢,也希望能夠盡善盡美。
能夠買到大量食材的地方有兩個,一個是很多圖方便的人喜歡去的超市,這里的優勢在于食材分區明朗,各種食材都明碼標價出售,不會買貴也占不到便宜,假貨劣質品相對也比較少。
不懂菜品行情和不喜歡討價還價,這里就是最佳的去處。
第二個是魚龍混雜的菜市場,這里的食材更加豐富,攤主自營的方式,可以在價格上有更多的回旋余地。
缺點就是必須要有足夠的經驗,對食材的性質和行情足夠了解,沒有相關經驗的生手進來,很可能不僅買不到便宜的好貨,反而會被宰得找不到北。
討價還價、以次充好、調包乾坤手等等標簽,都是菜市場的特色。
兩隊在購買地選擇上各有不同,紅隊選擇先去超市購買,后面再去菜市場補充缺少的食材。
為什么有兩個專職家庭主婦,自帶經驗豐富的砍菜技巧,原因在于隊長楊魏。
討價還價是華國的特色,可對于很多老外來說,這根本就不能理解,而楊魏是美堅國長大的海歸,他的思維中壓根沒有討價還價這個理念,購買食材大幅度偏向國外的處理方式,對超市的信任度更加高。
隊長做出了這個決定,于曉婷很無腦的聽取,而范小冰盡管心里有意見,也只能無條件接受。
因為這一輪中,隊長有絕對指揮權。
或許楊為這個絕對是矛頭,導致他們剛到超市里,在分工購買食材的時候,終于出現了很明顯的小爭執。
“范小冰,你就負責買雞肉、黃鱔,于曉婷你負責豆腐干和干蔥花……”
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