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    盡管韓德對徐子先相當憤恨，也是不得不承認，侯府的人在徐子先的調理下，一個比一個的精明干練。

    “初選就有三千人左右過關。”傅謙，陳佐才一起和徐子先往菜園方向走，傅謙邊走邊道：“都是身家清白的壯實漢子，底下就要看是不是初通文墨，是不是識字，還要看弓箭，器械，力氣，耐性，耐力。這一通篩選下來，合格的人就能留下來了，預計十天之內，正好軍營這邊房舍上梁粉涮好，床鋪什么的也打造好了，武卒可以直接入住。”

    徐子先微微點頭，對眼下的進度和武卒的挑選進度他都相當滿意。

    “人數(shù)不一定拘束在一千，一千團練武卒不一定夠用。”徐子先道：“可以先留一千五百人，三個營，也可再多留一百，我要成立一個騎兵都，剩下的只要合格就留下名冊，做將來的候補人員。”

    “是，世子。”

    二十來天的時間過去了，別院南墻北邊的大片菜園已經被開辟出來，都種上了菜，徐子先和傅謙等人過來的時候，十來個菜農正在河邊挑水，給成片的菜地澆水。

    “挑水還是太慢了。”徐子先皺眉道：“二百來畝菜園，將來還可以再增加，這么挑水澆園，得多少人手才夠使，人力的浪費才是最大的浪費。”

    菜地里濕漉漉的，徐子先倒是并不在意，穿著鞋在泥濘的菜田里走，不一會腳上就沾滿了新鮮的泥土。

    菜地里種類倒是不少，青菜白菜種的最多，還有蘿卜，這都是可以秋種冬收，最重要的還是葵，這是中國原生蔬菜里最好種植，全年可以收獲的性價比最高的蔬菜，春種夏收，還可以秋種冬收。

    另外就是韭菜，要用稻草席蓋著，也是冬季可收獲的蔬菜，早就傳入中國。

    還有蔥，蒜等等。

    種類不多，有一些在北方已經不能種植，還好福建這里天氣較為暖和，仍然可以種植，在深冬和春節(jié)可以食用。

    徐子先注意到還沒有西紅柿和番薯一類的蔬菜，說明墨西哥等南美蔬菜還沒有傳入大魏。

    陳佐才指著菜地道：“二百來畝，供一兩千人食用，差不多是夠了。如果要買也很方便，就是如世子說的那樣，入冬之后蔬菜就少了，我們這一次和北邊的人學，買了幾十個大壇子，過一陣菜收了就制成酸菜，這樣深冬時也還是有菜可食……”

    “很好。”徐子先指指遠方，對傅謙道：“等牧之從江陵回來，可以考慮在那邊蓋一片坑房，這樣可以種植一些過冬的蔬菜。”

    “代價不菲。”傅謙道：“要一直不停的有人照料和升火……”

    “黃瓜在冬天的福州很受歡迎。”徐子先道：“尋常百姓都會偶爾買幾根解解饞，我們偶爾供給一下武卒，提一下士氣，多半時候可以出售，也算是個財源。”

    “屬下明白了。”

    在菜園旁邊是豬欄，用砍下來的毛竹桿拉開來一大片地方，豬欄用磚瓦建造，用竹子分別隔開來，已經有三百多頭豬仔被安置在欄舍里，用了五六個人照料。

    “豬倌都是挑的莊上養(yǎng)過豬的。”被人稱為陳大眼的陳佐才精于農事，可能農書看的不如傅謙多，實際的經驗卻并不少。他指指豬欄，笑著道：“他們知道豬一天吃多少豬草，配多少雜糧，再從河里撈一些小魚，螺絲給豬催膘，這樣能最省錢的把豬養(yǎng)肥，三百頭豬，一天要三石雜糧，十來挑豬草，十來挑小雜魚，螺絲，差不多就能最快養(yǎng)肥，到入冬前，就能一天宰幾頭給武卒食用了。”

    傅謙笑道：“六人養(yǎng)豬，一個月工錢不到二十貫，雜糧一貫錢，打豬草撈雜魚螺絲不要錢，但要養(yǎng)的再多了，人手就得多，現(xiàn)在的規(guī)模和四周河流，荒野正好夠用。再養(yǎng)的多，買雜糧的開銷就得增加，并不合算了。”

    陳佐才道：“豬肉三十文一斤，一頭豬殺百斤肉再賣掉下水，豬肉，豬血，能值得四貫錢，三百頭豬值得一千多貫，這筆帳怎么算怎么叫人高興……”

    “你也別掉錢眼里去……”徐子先笑起來，對他道：“幾百頭豬才用六個人照顧，你是想省錢想瘋了，把人當牛馬使……人手給我加一倍上來，供應吃食也要好，要是我聽到有人嘀咕侯府做事不厚道，那就是你的罪過。”

    陳佐才為人粗直，不象個讀書人，這會子把下擺撩起束在腰間，就這樣還落了不少泥點在身上，加上人面色枯黃，完全是個老農模樣。聽了徐子先的話，他臉一紅，接著道：“若有這樣的事，世子把我宰了，人頭掛在前頭團練使旗桿上示眾……”

    “我要你人頭做甚……”徐子先開玩笑道：“你那眼瞪的更大了，還不得把人都嚇死。”

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    今天還是發(fā)一章大章節(jié)。


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