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    棉田已經(jīng)開到十五萬畝左右，主要還是因為大牲口的數(shù)量足夠。

    牛已經(jīng)買到極致了，整個福建路的水車也不會過一萬頭，這年頭牛的數(shù)量稀少，珍貴，從官府禁殺健牛，不準吃牛肉的規(guī)定便是看的出來。

    豬羊雞鴨，隨意食用，馬也可以，只是馬貴無人食用，騾子，毛驢，卻是有人養(yǎng)著專門殺肉吃的。

    只有牛，不管是什么目的，殺了吃肉就是不行。

    只有當牛老死或病死，才能剝皮殺肉，給想吃牛肉的人打打牙祭，這肉當然相當昂貴。

    水滸傳里，到處是吃牛肉的記錄，這是有意為之，江湖豪杰，就是故意犯官府的禁令。現(xiàn)實生活中，反而是不存在的情形。

    有很多牛，是福二，靈一，靈二等各艘修補好了的船只，到浙江，江陵一帶購買，路程遙遠，牛在海上不適應(yīng)，下了船到島上死了好幾批，太不合算了。

    好在是馬買的極多，六千多匹騾馬，雙馬或雙騾套好，一天深耕幾十畝地是很輕松的事情。

    華夏在漢時土地遼闊，且水田少，旱作物多，所以馬耕還是主流，到了隋唐之后，稻田范圍大幅度擴大，牛耕就成了主流，馬耕已經(jīng)接近被淘汰。

    而歐洲，因為地廣人稀，土地人均占有率高，加上一直種植小麥和燕麥等旱地作物，所以始終以馬耕。

    另外就是，華夏人口多，一旦王朝鼎定，天下太平，要不多久土地兼并就是會相當?shù)膰乐兀司恋夭蛔悖B(yǎng)馬的消耗卻是比牛要大的多，雖然馬耕作的效率是牛的四倍，但是，哪有那么多地給馬去耕？

    還有就是技術(shù)的革新和進步，重馬蹄鐵，新式鐵制軛挽使馬匹耕地獲得了更高的效率。

    馬種的不同，也有相當大的原因。

    歐洲馬不耐久馳，忍受力差，但在耕作上歐洲馬有很強的優(yōu)勢，高大，沉重，爆力強，比起華夏以低矮，忍耐力強，可以長途奔襲，但沖擊力，爆力差的蒙古馬，歐洲馬就要強很多。

    就算有很多不便，徐子先還是下定了馬耕的決心。

    從結(jié)果來看，馬耕的效果也確實是比牛耕要快的多，強的多。

    既然沒有高頭大馬，就以雙馬耕作，效率一樣極快，兩馬一軛，精鐵制的軛挽，加上重蹄鐵，馬匹在荒地中飛破浪一般飛奔，往往一天就能開出好幾十畝地出來。

    從二月到四月，兩個月時間開了十來萬畝棉田，并且全部出苗，這個成績，令得昌文侯府相當滿意，到最后人們才明白了徐子先大量買牛，但也堅持買更多的騾子和馬匹的原因。

    軛挽是在南安就由傅謙試制出來，并且試驗過的，徐子先豈能行無把握之事？

    下一步的計劃便是開出更多的田畝，最少是二三十萬畝的稻田和旱田。

    深耕，細作，水利充足，翻塘出泥，蓄積糞肥……

    東藩的氣候相當優(yōu)越，只要管理到位，各項措施做好，以傅謙的農(nóng)學水平，敢于打包票說最少平均收三石。

    這就相當了不起了。

    福建的一些邊角地，兩石都收不到。

    荊湖那邊平均也能有三石，那邊的自然條件更優(yōu)厚一些，大魏開國后開始開荊湖北路和南路，百年之后兩湖成了大糧倉，糧食產(chǎn)量過了江南西路和兩浙路，也過了江南東路。

    陜北和晉北那里，水土流失厲害，不要說畝產(chǎn)兩石，三石，甚至更高，一畝地能有一石的平均畝產(chǎn)，在那里就算是燒了高香，祖宗有靈。

    東藩這里，自然條件優(yōu)裕，是種地的好地方。
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