第 190章 米國支付平臺-《重啟璀璨年華》
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家主泰德說,“對,布魯士,以后你也叫我六爺爺吧,我們家有了一個你,也是我們家的榮幸。”
“是,六爺爺。”
陳中天立馬打蛇隨棍上應道,“我一直叫卡羅蘭,叫姐姐的。”
吃飯前,陳中天要做幾個菜,他說,“今天來了,第一次叫六爺爺,不能白叫,我要做幾個菜,給大家嘗嘗。”
卡羅蘭與海茵微拍手叫好,卡羅蘭還向家主泰德解釋,“六爺爺,你不清楚狀元小弟,做菜可好吃了。
我保證你吃了一次,還想著下次。”
于是,史勞德陪著陳中天去了廚房,原有的廚師就給陳中天打下手。
陳中天見有冷凍的一筐象拔蚌,遂決定全用象拔蚌做食材。
先做象拔蚌刺身。
燒開一壺水,燒水的同時,清洗一下象拔蚌,不過不用擔心是否洗干凈了,因為外面會有一層皮需要撕下來。
然后找個盛器,把象拔蚌放在里面,把燒開的水淋下去沒過象拔蚌,然后就倒掉開水在水里沖涼就可以了,沖涼一是為了保持口感爽脆,二是為了手可以去拿象拔蚌不至于燙手。
燙過以后,兩扇貝殼就可以打開了,并可看到有褐色的一層薄衣,撕掉就可以了。
取過一個盤子,里面放上冰塊,上面蓋上保鮮膜,把切成薄片的象拔蚌放上去,這樣有了冰的作用,可以使蚌肉一直保持清脆的口感。
一部分顏色較深的是蚌肚,可以煮粥喝,但沒做一菜兩吃,也直接放進盤子里了。
把象拔蚌切片依次碼在盤上,放上荷蘭芹、心里美蘿卜,用牙簽花點綴即可。
再調好綠芥末、生抽小碟,吃時一起端上,這樣象拔蚌刺身就算做好了。
然后是蒜蓉象拔蚌,醬爆象拔蚌,當然仍然少不了酸辣白菜梆子。
四道菜,因為有廚師打下手,做得很快,半個多小時就做好、端上餐桌。
當然餐桌上,還有廚師們做的其他菜,很豐盛。
家主泰德吃得很香甜,特別是酸辣白菜梆子,白菜梆子不亞于象拔蚌的脆勁,但又完全不同于海鮮的口感,讓他直呼好吃。
……吃完飯,凱畢非要拉著陳中天去看他平時修練、打坐的東方小亭。
卡羅蘭、海茵微也喊著要一起去看看。
四人去了海邊。
小亭的亭基上圍著一圈紅漆欄桿,連著木椅,木椅背上直到亭子頂部,安上了玻璃,留有兩扇可推拉的窗戶。
欄桿四周矗立著八根紅漆圓柱,圓柱上彩繪著龍和鳳,像征著吉祥。
亭頂分有三層,呈寶塔狀。
青綠色的亭檐頂掛著十幾盞美麗的燈。
個個檐角的末端鑲嵌著陶瓷狀飾品。
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