第(1/3)頁

    好吧，就講給你聽聽驚訝死你，讓你領教、領教本教授的學識淵博，陳中天說，“說起全聚德名字的由來，這話就長了。

    話說許多年前，全聚德創始人楊全仁先生，他初到北京時，是在前門外肉市街做生雞鴨買賣。

    楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。

    他平日呢，省吃儉用，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。

    楊全仁先生每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫“德聚全”的干果鋪。

    這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。

    到了1864年生意突然一蹶不振，瀕臨倒閉。

    精明的楊全仁先生抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了’德聚全‘的店鋪。

    有了自己的鋪子，該起個什么字號呢？

    楊全仁先生便請來一位風水先生商議，這位風水先生圍著店鋪轉了兩圈，突然站定，捻著胡子說，啊呀，這真是一塊風水寶地啊！您看這店鋪兩邊的兩條小胡同，就像兩根轎桿兒，將來蓋起一座樓房，便如同一頂八抬大轎，前程不可限量！說到這，風水先生眼珠一轉，又說，不過，以前這間店鋪甚為倒運，晦氣難除。

    除非將其‘德聚全’的舊字號倒過來，即稱‘全聚德’，方可沖其霉運，踏上坦途。

    ‘風水先生一席話，說得楊全仁先生眉開眼笑。

    全聚德，這個名稱正合他的心意，一來他的名字中占有一個’全‘字，二來’聚德‘就是聚攏德行，可以標榜自己做買賣講德行。

    于是他將店的名號，就定為了’全聚德‘。

    接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才——錢子龍，書寫了’全聚德‘三個大字，制成金字匾額掛在門楣之上。

    那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。

    說到這里，就要說句題外話了，有許多美國人認為我比美國人還美國人，為什么呢？

    因為我做事公正、公平、公開。

    而這個公正、公平、公開六個字，在華夏文化中，就是楊全仁先生信奉的’聚德‘，聚攏德行，就是做買賣要講德行。
    第(1/3)頁