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第七十五章 被改良的豆皮-《我的餐廳連接著異世界》


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    這一切都是那個小子的錯!

    大塚惡狠狠地瞪向錢辰。

    小林洋子似乎呀發覺到大塚不受歡迎,連忙岔開話題,大聲宣布。

    “取得勝利的,到底是料理界的新星,還是知名的壽司專家,讓我們拭目以待!

    下面我宣布:對上一切的料理對決——食戟,現在開始!!”

    “噢噢噢!!”

    伴隨著小林洋子的聲音,現場的觀眾跟著歡呼起來。

    狂熱的火焰從舞臺中央噴發、爆炸,瞬間席卷了整個秋葉原!

    這是屬于所有熱愛料理之人的狂歡!

    在火熱的狂潮之中,錢辰卻顯得有些格格不入。

    現場的陣陣歡呼仿佛與他無關,現場的狂熱也影響不到他。

    唯有那雙位于工作人員看臺上,溫柔地注視著他的雙眸才能吸引他的注意。

    另一邊,大塚光太迅速地開始了他的料理。

    調制特制的壽司醋,蒸煮米飯,將壽司醋按照特定的比例兌入飯中。

    在調制壽司飯的時候,大塚甚至在飯里面插入了一根溫度計,讓其嚴格保持在40℃的溫度。

    并且調制時只使用純木質的桶和勺子,防止有別的味道竄入其中。

    在切生魚片時同樣也是如此。

    為了防止染上鐵銹味,大塚直接拿出了一根打磨鋒利的特制竹刀,切割生魚片。

    在大塚的刀下,每一片生魚片的尺寸和大小都像是用尺子量過一般,誤差以肉眼幾乎看不出來。

    而他手握壽司時的動作,也充滿了別樣的韻味。

    不愧是整個東京都都赫赫有名的壽司大師。

    傳統、講究、嚴格、賞心悅目,用這些詞來形容大塚的料理再合適不過了。

    果然能夠當上六星廚師的人,就沒有一個弱者。

    另一邊,錢辰也飛快地行動了起來。

    蒸糯米,鹵制肉丁。。。

    只不過和第一次相比,錢辰這次做出了許多改變。

    首先糯米,他并沒有選擇常見的白糯米,而是用了血糯米。

    相比白糯米,血糯米的黏度更高,營養價值更豐富,味道也更加香醇。

    鹵制的肉丁也與之前不同,他選擇的是帶筋的牛腩肉,將之放入高壓鍋中,并放入了他的殺手锏熔巖辣椒、茶葉和其他鹵制香料一同鹵制。
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