第(3/3)頁 朱四丫聽得眼睛都直了,就這街道都夠寬了,再有兩個還要寬,那得寬成啥樣哩! 果然跟著嬌嬌就是對的,要不然她一直縮在山窩窩里,哪能見到這么多世面嘛! 韓齊修帶他們來到了一家飯店,此時正是中飯時分,飯店里高朋滿座,座位上都坐滿了人,不過他們運氣好,才一進去就有一桌客人吃好飯結帳了,朱四丫眼明手快地沖過去占了位子,攤開手腳阻止了其他想要入座的客人。 在吃東西上,朱四丫總有一種天生的野獸般的敏銳和直覺,很多方面無師自通。 比如說現在的占位子! 之前的朱四丫從沒有上飯店吃過飯,也從沒有人對她說起過飯店吃飯的規矩,這姑娘也算是個人才了! 吃上的人才! “四大碗米粉,澆頭要鹵肉啊。”韓齊修大聲喊道。 N省的米粉是全國都有名的,其他地方雖也有米粉,可味道就是不如N省的正宗,主要區別一是米粉的原材料,二就是那澆頭了。 有些地方將澆頭稱為帽子,當然這里的帽子不是指戴在頭上的帽子,而是煮面煮粉后的最后一道工序,將牛肉、肉醬、花生米、鹵肉、酸豆角等澆在面或粉上,俗稱澆頭或是‘帽子’,品種十分多,各種各樣的都有。 N省的澆頭品種可是十分多的,韓齊修說這家店最好吃的就是鹵肉米粉,據這家店的廚師說,他們用來鹵肉的鹵汁已經有一百多年的歷史啦! “當年R國鬼子的飛機轟炸長沙城,我爺爺他什么都沒帶,就只抱著一壇鹵汁逃命了,好不容易才逃回老家,繼續賣米粉嘞!”有個穿著白褂子的男人大聲地嚷著。 “那可得感謝老爺子,要不咱們哪里還能吃到這么正宗的鹵肉啊?”食客們紛紛附和。 “那個男人以前這家店的掌柜,現在是廚師,鹵肉就是他們家的不傳之秘。”韓齊修介紹道。 沈嬌不由朝那白大褂男人瞧了眼,身材矮小,瘦如竹竿,完全就沒有廚子的好形象,也不知道這家人的鹵肉是不是真的有那么好吃! 第(3/3)頁