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    等到所有的培根粒都已經(jīng)均勻分布在了散發(fā)著香氣的土豆泥中，混雜在其中的淡奶油和糯米粉已經(jīng)完全發(fā)揮出了應(yīng)有的功效，不至于像單純的土豆泥那樣太過(guò)于粘手后。

    艾琳娜滿意地舔了舔嘴唇，用勺子舀起一團(tuán)土豆泥，在掌心壓成一個(gè)扁扁的小圓餅，用兩根魔杖靈活地將事先準(zhǔn)備好的芝士小方塊夾起，塞進(jìn)土豆泥中央，然后雙手合十將它搓成一個(gè)可愛(ài)的小薯球，放進(jìn)一旁盛滿面包糠的器皿之中，繼續(xù)開(kāi)始搓下一個(gè)團(tuán)子。

    沒(méi)過(guò)多久，滿滿一碗土豆泥就全部變成了包著芝士塊的小薯球，憨態(tài)可愛(ài)地躺在面包糠之中打滾，讓人忍不住想提前咬一口。

    “接下來(lái)，就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻了。第一步，寬油滑鍋！”

    艾琳娜掃了一眼放在工作臺(tái)上那一小桶橄欖油，露出一臉幸福的笑容，她早就想嘗試一下這種傳說(shuō)中的大廚步驟了，可惜穿越這么多年以來(lái)，一直礙于孤兒院經(jīng)費(fèi)始終沒(méi)有舍得去實(shí)踐。

    準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)，她所準(zhǔn)備的最后一道芝士培根薯球算是半道炸物，其超高的耗油量，讓它成為了大部分普通家庭中不那么友好的一道菜系。

    因?yàn)椋谔幚砘旌狭伺疵追鄣氖砬驎r(shí)，一定不能吝嗇鍋中的油，否則非常容易會(huì)出現(xiàn)粘鍋或者受熱不均勻的情況，導(dǎo)致之前所有的準(zhǔn)備工作都前功盡棄。

    等到爐火將鐵鍋中的油溫?zé)亮墒熳笥业臅r(shí)候，就可以往鍋里開(kāi)始依次下薯球了，按照那句經(jīng)典的話就是——粘上雞蛋液，裹上面包糠，放入鍋中炸至通體金黃，樓上的老人都饞哭了。

    咕嚕~

    艾琳娜看了一眼起鍋的金黃色薯球，艱難地咽了一口唾沫，遲疑了一會(huì)兒，伸出筷子，呸，舉起魔杖夾起一個(gè)薯球吹了吹放進(jìn)口中。

    作為一名美食廚師，在將菜品呈現(xiàn)給食客之前，事先嘗一下是最基本的職業(yè)態(tài)度和用餐禮儀。

    咔擦。

    炸得酥脆金黃的薯球表面發(fā)出一聲好聽(tīng)的脆響，封閉在里層濃郁薯香瞬間在口腔中爆炸開(kāi)來(lái)。

    唇齒相交，粘稠咸香的土豆泥在女孩舌尖上化開(kāi)，略微有些滾燙的白色液態(tài)芝士從薯球深處流淌出來(lái)，讓艾琳娜忍不住面色微紅地張開(kāi)嘴哈了口氣。
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