第(1/3)頁 鹵菜的關(guān)鍵是湯,李誠這邊干起來,沒一會香味飄散,等待廚房外面的倆小,脖子伸的老長。要說這好吃的,皇宮里不缺,但是要說更好吃的,就只能指望李誠了。 長安城里的要說做好吃的,李誠不說話,沒人敢開口。御廚牛逼吧?要沒來李家后廚學(xué)過手藝,都不好意思在宮里上崗。 李誠這兩年是很少出現(xiàn)在廚房里了,這次來廚房,整個后廚都驚動了。個個喜笑顏開的。不是為了什么好吃的,而是因為能學(xué)到手藝,這手藝可以傳下去,子孫后代受益無窮。李 誠也沒藏著掖著,甚至都不親自動手,而是指揮后廚怎么做。李家現(xiàn)在人多了,后廚有專門的管事廚娘,十來個干活的廚娘。嗯,李家后廚現(xiàn)在沒男人了。原因,也算是個大門戶了,而且后面女人為主,男人在里頭各種不方便。這 些廚娘學(xué)了獨(dú)門手藝,沒有退休之前是不許傳給別人的,就算是自己的男人也不能。一旦發(fā)現(xiàn),后果很嚴(yán)重。這么說吧,李家的后廚是整個長安城最高端廚藝培訓(xùn)班。在李家后廚呆過的人,出去之后不怕找不到肥差事。 后院的規(guī)矩都是崔芊芊定的,李誠也懶得去過問。指揮廚娘們忙碌一番,把鹵肉熬上了,這才背著手到院子里等著。李治和李明達(dá)的口水掉的三尺長,李治還算矜持,李明達(dá)已經(jīng)被慣成一個吃貨了。 “李自成,怎么還沒好啊?”迫不及待的想吃鹵肉呢。 “殿下,好飯不怕晚,這才多一會啊?且等著吧。”李誠倒是不著急,招呼李明達(dá)坐下。下人丫鬟送來冰飲,這地界沒奶酪,很遺憾不能做點(diǎn)冰淇淋。現(xiàn)榨的梨子汁加了冰,一口下去透心涼,李明達(dá)舒服的哼哼哼。后 宮有啥好的,比起李家,吃不好,玩不好。總歸是個小孩子,不喜歡被人約束。 鹵好的鴨子端上來,廚娘貼心的切好了,兩個大腿兄妹二人各一個。還是個小孩子的李明達(dá),根本沒吃相了,吃的一嘴的油水,也不愿意擦一下。嘴里還在咀嚼,沒顧上吞下去,便贊了一聲:“豪次!”再來一口加了冰的果汁,美味帶來的幸福醉人啊。 李家小娘子安樂還小,啃不了鴨腿,只能吃點(diǎn)肉末小米粥。看見小公主在啃鴨腿,急的哇哇大叫。已經(jīng)長了牙齒了,心疼閨女的李誠,給弄了一小段翅膀。李安樂啃的不亦樂乎。鹵 菜的特點(diǎn)就是入味,還有足夠的嚼勁,滿后院的人個個吃的一嘴油,滿頭汗。隔壁的武家派人送了五只鹵鴨子,吃的也是人人叫好。好吃的好玩的,李明達(dá)更不愿意回去了。李治也一樣,在李家呆著不肯回去。 對于吃貨來說,這就是一種新的美食,對于廚娘們來說,這就是一項技藝,謀生的技藝。李 治和李明達(dá)住在秋萍的院子里,這是李誠故意安排的。這個后院里,秋萍最低調(diào),也最孤單。連個幫手都沒有,娘家人就不要指望了。但她是安樂的娘,李誠必須為她的將來考慮。一個健康的李明達(dá),加上未來的唐高宗。有 這兩人護(hù)著,將來就算李誠不在大唐了,也沒人敢碰秋萍母女一根汗毛。秋萍是李誠在唐朝的第一個女人,在李誠的心目中,她的地位才是最高的。其次才是武順,正房的崔芊芊,反倒排到了第三位。鴻 第(1/3)頁