第(1/3)頁(yè) 鹵菜的關(guān)鍵是湯,李誠(chéng)這邊干起來(lái),沒(méi)一會(huì)香味飄散,等待廚房外面的倆小,脖子伸的老長(zhǎng)。要說(shuō)這好吃的,皇宮里不缺,但是要說(shuō)更好吃的,就只能指望李誠(chéng)了。 長(zhǎng)安城里的要說(shuō)做好吃的,李誠(chéng)不說(shuō)話,沒(méi)人敢開(kāi)口。御廚牛逼吧?要沒(méi)來(lái)李家后廚學(xué)過(guò)手藝,都不好意思在宮里上崗。 李誠(chéng)這兩年是很少出現(xiàn)在廚房里了,這次來(lái)廚房,整個(gè)后廚都驚動(dòng)了。個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)的。不是為了什么好吃的,而是因?yàn)槟軐W(xué)到手藝,這手藝可以傳下去,子孫后代受益無(wú)窮。李 誠(chéng)也沒(méi)藏著掖著,甚至都不親自動(dòng)手,而是指揮后廚怎么做。李家現(xiàn)在人多了,后廚有專(zhuān)門(mén)的管事廚娘,十來(lái)個(gè)干活的廚娘。嗯,李家后廚現(xiàn)在沒(méi)男人了。原因,也算是個(gè)大門(mén)戶了,而且后面女人為主,男人在里頭各種不方便。這 些廚娘學(xué)了獨(dú)門(mén)手藝,沒(méi)有退休之前是不許傳給別人的,就算是自己的男人也不能。一旦發(fā)現(xiàn),后果很?chē)?yán)重。這么說(shuō)吧,李家的后廚是整個(gè)長(zhǎng)安城最高端廚藝培訓(xùn)班。在李家后廚呆過(guò)的人,出去之后不怕找不到肥差事。 后院的規(guī)矩都是崔芊芊定的,李誠(chéng)也懶得去過(guò)問(wèn)。指揮廚娘們忙碌一番,把鹵肉熬上了,這才背著手到院子里等著。李治和李明達(dá)的口水掉的三尺長(zhǎng),李治還算矜持,李明達(dá)已經(jīng)被慣成一個(gè)吃貨了。 “李自成,怎么還沒(méi)好啊?”迫不及待的想吃鹵肉呢。 “殿下,好飯不怕晚,這才多一會(huì)啊?且等著吧。”李誠(chéng)倒是不著急,招呼李明達(dá)坐下。下人丫鬟送來(lái)冰飲,這地界沒(méi)奶酪,很遺憾不能做點(diǎn)冰淇淋。現(xiàn)榨的梨子汁加了冰,一口下去透心涼,李明達(dá)舒服的哼哼哼。后 宮有啥好的,比起李家,吃不好,玩不好。總歸是個(gè)小孩子,不喜歡被人約束。 鹵好的鴨子端上來(lái),廚娘貼心的切好了,兩個(gè)大腿兄妹二人各一個(gè)。還是個(gè)小孩子的李明達(dá),根本沒(méi)吃相了,吃的一嘴的油水,也不愿意擦一下。嘴里還在咀嚼,沒(méi)顧上吞下去,便贊了一聲:“豪次!”再來(lái)一口加了冰的果汁,美味帶來(lái)的幸福醉人啊。 李家小娘子安樂(lè)還小,啃不了鴨腿,只能吃點(diǎn)肉末小米粥。看見(jiàn)小公主在啃鴨腿,急的哇哇大叫。已經(jīng)長(zhǎng)了牙齒了,心疼閨女的李誠(chéng),給弄了一小段翅膀。李安樂(lè)啃的不亦樂(lè)乎。鹵 菜的特點(diǎn)就是入味,還有足夠的嚼勁,滿后院的人個(gè)個(gè)吃的一嘴油,滿頭汗。隔壁的武家派人送了五只鹵鴨子,吃的也是人人叫好。好吃的好玩的,李明達(dá)更不愿意回去了。李治也一樣,在李家呆著不肯回去。 對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),這就是一種新的美食,對(duì)于廚娘們來(lái)說(shuō),這就是一項(xiàng)技藝,謀生的技藝。李 治和李明達(dá)住在秋萍的院子里,這是李誠(chéng)故意安排的。這個(gè)后院里,秋萍最低調(diào),也最孤單。連個(gè)幫手都沒(méi)有,娘家人就不要指望了。但她是安樂(lè)的娘,李誠(chéng)必須為她的將來(lái)考慮。一個(gè)健康的李明達(dá),加上未來(lái)的唐高宗。有 這兩人護(hù)著,將來(lái)就算李誠(chéng)不在大唐了,也沒(méi)人敢碰秋萍母女一根汗毛。秋萍是李誠(chéng)在唐朝的第一個(gè)女人,在李誠(chéng)的心目中,她的地位才是最高的。其次才是武順,正房的崔芊芊,反倒排到了第三位。鴻 第(1/3)頁(yè)