第(2/3)頁 豆還有原黃果部落的人,跟在周圍看著。 此時見到豆腐之后,一個個都是驚訝的瞪大了眼睛。 雖然這一系列的事情就是在他們眼前發生,可是對于那些圓滾滾的豆子,最后卻能變成這這樣白白嫩嫩的食物,還是感到了極大的震撼和驚不可思議。 雖然不知道神子準備怎么做這種食物,但僅僅是這一系列神奇的變化,就已經讓豆以及其它第一次見到這種神奇轉變的人,對神子將要做的食物,有了極大的期待。 韓成找來銅刀,將新壓出來的豆腐,橫豎劃成了方塊狀態。 然后自己做示范將其中一塊切成兩厘米見方的小塊,剩下的就交給了經常做飯的人來做。 而他,則繼續點豆腐。 點豆腐之余,又讓人將敲死的十來只兔子身上的肉剔下來,用刀細細的剁成碎沫狀備用。 這樣過了一陣兒之后,見豆腐已經被切出來了不少,韓成便命人開始燒火。 燒火的還是火二這個越來越年邁的人。 到了她這個年紀,在韓成的認知里,已經完全可以什么都不干了。 這事情韓成不止一次的跟火二說過,但火二說什么都不肯閑著,至少燒火這個老本行,在能力允許的情況下,她是不準備舍棄的。 如此幾次,韓成見她身子也算健康,也就沒有過于勉強。 畢竟有些時候,老年人力所能及的干上一些事情,其實比光閑著要好。 不怎么融化的動物油脂進入了鍋里,油燒熱了之后,韓成將一些花椒放入了里面。 待到花椒被炸的差不多的時候,韓成又往里面放入了蔥段。 蔥白被油煎的泛黃的時候,就弄了半碗被切碎的兔子肉沫進去,用油煎一會兒。 待到有香味飄出之后,往里面加入一些水,放入一些鹽,又找來一個罐子,用木鏟從里面弄出了一些黑黑的東西,放進了汁水里。 這是豆瓣醬,之前韓成用煮熟的黃豆,放在房間里發霉之后,又添水加鹽,將盆子的口用麻布蒙上之后曬制而成。 因為之前部落里的黃豆不多,大多都要用來留做種子,所以曬得黃豆醬也就不多。 因為少,所以顯得就比較珍貴。 這些黃豆醬做好之后,韓成一直沒有怎么舍得吃,所以到了現在,還有大半罐子。 也幸好之前沒有沒有將之吃完,不然今天做麻婆豆腐,少了黃豆醬可就有些抓瞎了。 將豆瓣醬和兔子肉沫用水煮了一陣之后,韓成又往里面放入了一些水,而后就往里面放入了小半盆子的豆腐塊。 見鍋里面的水不夠多,就又往里面放入了一些,將所有的豆腐塊都遮住方才罷休。 剩下的,就是小火慢燉了。 等到將這些摻了蔥香、醬香、肉香的汁水,被燉個差不多,豆腐塊入味之后,也就可以出鍋了。 部落里那么多張口都在等著,僅僅用這樣一口鍋做可是跟不上,在將這口鍋弄好之后,韓成立刻就又讓人開始燒邊上的另外一口鍋。 到了最后,直接是四口鍋同時開火,韓成手里拎著一個鍋鏟在那里揮斥方遒。 如果鍋里面再著著火,韓成頭上帶著一頂白白高高的廚師帽話,妥妥的新東方出身。 當然,不是教說英語的新東方。 當第四口鍋被整理好,第一口也就已經能出鍋了。 弄些切的細碎的蔥花往里面一撒,稍微一攪拌,一股濃郁的香味,便已經遠遠的飄了出去。 充作廚房的洞穴之內,原本就已經圍攏了不少人,這時候被這出鍋的味道一吸引,沒事也要裝著有事來洞穴之內轉悠上一陣的人,就變得更多了。 一鍋出來之后,把鍋稍微的刷洗一下,又是一鍋的豆腐下了鍋。 第(2/3)頁