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    韓成被誤導(dǎo)的原因說起來很簡單。

    豆腐皮，按照字面的意思理解，當(dāng)然是豆腐外面的那一層皮了。

    韓成當(dāng)初嘗試著做豆腐皮的時候，就是朝著這個方向去努力的。

    不管怎么嘗試，都是在把燒開的豆?jié){用鹵水點開了之后，才開始進行的。

    在這樣的情況下當(dāng)然是做不出來豆腐皮的，就算是在壓豆腐的時候，使勁的擠壓，把豆腐里面的水分基本上都給擠干，得到的也只是豆干，而不是豆腐皮。

    如今聽了青草講述了她弄出豆腐皮的過程之后，韓成才算是恍然大明白！

    剛好最后一鍋的豆?jié){沒有被做成豆腐，韓成便當(dāng)立斷的決定按照剛才青草的講述來再次嘗試著制作豆腐皮。

    如果能夠?qū)⒅圃斐晒Γ遣柯涞氖巢睦锩婢陀衷黾恿艘豁棥?

    生豆?jié){倒入了陶鍋里，經(jīng)過了火焰的加熱之后成為了熟豆?jié){。

    熟豆?jié){被舀進大缸里，過了一陣兒之后，表面果然有了凝固的薄膜一般的東西。

    韓成便伸手想要將之從缸里面給拎出來，不過這樣的嘗試很快就放棄了，因為這樣實在是太燒手了。

    純手工不成，就要借助工具，韓成便拿來了翻菜用的木鏟。

    把木鏟從陶缸的邊緣處探進去，稍微往上用力輕輕一挑，整張還未成型的豆腐皮便已經(jīng)起來了，有豆?jié){隨之滴落。

    韓成用木鏟挑著，在這里稍等了一會兒，讓豆腐皮上沾著的豆?jié){往下滴落的差不多之后，便挑著豆腐皮來到了邊上剛剛放在那里、清洗干凈的竹竿邊上。

    而后開始將之往竹竿上面搭。

    也就是這一次的嘗試，讓韓成放棄了用木鏟往外挑豆腐皮的打算。

    因為用木鏟挑出來的豆腐皮有很多地方都重疊的黏在了一起，還不能用力去拉扯，因為手上的力道稍微一大，還很薄的豆腐皮就會破掉。

    比第一次翻身時沒有翻成功的煎餅都要難辦。

    拎著木鏟，看著竹竿上搭著的那張賣相非常難看的豆腐皮，韓成皺著眉頭開始想辦法。

    沒過太久，他便將手里的木鏟放下，跟廚房里的青花青草等人交代了一聲之后，轉(zhuǎn)身往外面走去。

    在青花等人的等待里，出去了一會兒的韓成又回來了，手里拿著兩根破開的竹片。

    竹片長一米有余，寬三厘米左右，厚兩三毫米。

    韓成把這兩根竹片清洗一番，拿著來到了裝著豆?jié){的大缸邊上。

    此時大缸里面的豆?jié){最上面的一層，已經(jīng)再度凝固出來了一層薄膜。

    韓成便一手持著一根竹片，分開從大缸的邊緣處豎著探進去，然后往上挑。

    隨著他的動作，整張薄膜便被兩根分開的竹片給完完整整的挑了起來。

    而且，和用木鏟時不同，這被挑起的薄膜還是攤開的，沒有粘合到一起。

    韓成用竹片挑著站在這里瀝了一會兒上面沾著的豆?jié){，然后挑著將其搭在了竹竿之上。

    整張豆皮上面，連多余的褶皺都沒有，更不要說會如同之前的那一張那樣折疊在一起了，堪稱完美。

    韓大神子自我陶醉了一會兒之后，再一次的來到了陶缸前面，有了這片刻的等待，剛剛被揭去一層皮的豆?jié){上面，又有一層皮逐漸凝固成型。

    韓成便手執(zhí)竹片再次下手。

    韓成用兩根竹片挑豆腐皮的創(chuàng)意并非是憑空而來的，而是在想辦法的時候，想起了后世吃早飯的時候，醬牛肉胡辣湯店里的那個光頭老板，用竹片挑著翻直徑得有五十厘米或者是更大的千層餅的事情了。

    將之照搬過來一用，發(fā)現(xiàn)果然好用。

    韓成連著挑出來了幾張之后，就把這個活計交給了在一旁看了好久的青草。

    這豆腐皮的制作方法等于是青草發(fā)現(xiàn)的，韓成是在青草發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)之上，將之進行了改進，使其變得更加完美。

    這個關(guān)系就跟蔡倫在前人的基礎(chǔ)之上，改進了造紙術(shù)，使得紙張變得更加好用一樣。

    額……也不能說完全一樣，韓成還有快樂之源存在……

    因為這豆腐皮給自己有著很大關(guān)系、自己又因此得到了神子大力的夸獎的緣故，青草挑起豆皮來可謂是非常的盡心盡責(zé)，不僅效率高、質(zhì)量好，而且還不覺得累，比吃了‘一屁崩五樓，還不費勁’的新鈣中鈣高鈣片都要管用。

    于是，半天的時間不到，青雀部落的大飯?zhí)弥畠?nèi)，就已經(jīng)多出了好幾竹竿的豆腐皮。

    面對豆腐皮這種新出現(xiàn)的食材，沒有太多事情的韓成下午的時候就親自下了廚。

    往大缸里面放入一個清理好的豬頭，八個豬蹄，中間放上疊的四四方方的豆腐皮，上面再來上一層豬肉，如入水和調(diào)料之后，就讓人點火開始燉。

    據(jù)說想要做出一鍋好的鹵肉，從選材到配料，再到火候這些，都有非常多的講究。

    韓成后世的時候沒有干過鹵肉的活，不過弄不出好的弄出來一些味道一般的還是可以的，

    他做的這些鹵肉是讓部落里的人吃的，而不是拿出去售賣的，沒有商品‘驚險一躍’這一個環(huán)節(jié)，自然不用擔(dān)心會賠本。

    至于鹵出來的東西會有人嫌不好吃這件事情，完全不在韓成的考慮范圍之內(nèi)。

    他們部落里的人，多得是白嘴吃白水煮大肉白子能夠一氣來上兩三斤的猛人，如今這加了目前部落里能夠找到的各種調(diào)料的鹵肉，要是不受到眾人的一致好評才是怪事。

    果然，沒等鹵肉出鍋，巫、大師兄等人就已經(jīng)循著香味一波一波的往廚房這里來了，貪婪的吸著鹵肉的香味不愿意離開。
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