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    “真的啊？”丁若煙驚訝的望著陳耕，很不相信代表著世界頂尖水平的美國，在飲食方面居然這么蠢，連內(nèi)臟都不會(huì)處理？她忍不住道：“那他們一年要浪費(fèi)多少心肺腸肚啊。”

    “誰說不是呢，”陳耕贊同的道：“他們甚至不吃淡水魚，因?yàn)榈~的刺太多，他們不會(huì)挑刺。”

    “真是……”丁若煙很想說可憐，可想到陳耕就是個(gè)美國人，硬實(shí)忍住了沒說出來。

    “陳先生，美國也有鹵煮嗎？”隨同的一位外交部的同志忍不住問道。

    “有啊，”陳耕點(diǎn)點(diǎn)頭：“我小的時(shí)候，我爺爺就帶我去唐人街吃東西，其中就有鹵煮，不過唐人街上那些賣鹵煮的老板說，想要吃正宗的鹵煮還是要來首都，其中首都的鹵煮又以‘小腸陳’和東四的‘鹵煮張’。”

    聽到遠(yuǎn)在美國的陳耕居然也知道大名鼎鼎的“小腸陳”和“鹵煮張”，外交部、國安和街道辦的同志忍不住有些自豪，至于丁若煙，更是連連點(diǎn)頭：“那是！首都的鹵煮有很多，可要說起地道，公認(rèn)的那還是‘小腸陳’和‘鹵煮張’。

    我跟你說啊，我今天要帶你去的這‘小腸陳’，人家可是在解放前就已經(jīng)在天橋、虎坊橋、前門和西單牌樓等一帶就有攤子了，而且屬當(dāng)時(shí)設(shè)在華北樓戲院門前的攤位最有名。我爺爺說當(dāng)時(shí)像是梅蘭芳、張君秋、新鳳霞這樣的梨園名角在唱完了戲之后都會(huì)叫碗鹵煮當(dāng)宵夜吃，‘小腸陳’的名號(hào)也是那個(gè)時(shí)候流傳出來的。”

    “喲呵……你知道的還挺多？”陳耕有些驚訝。

    “那可不，”丁若煙頓時(shí)就高興了：“小時(shí)候我可沒少跟著我爺爺一起出來吃東西。”

    陳耕剛想問“你小時(shí)候不是正動(dòng)亂著么？”，可仔細(xì)一想，再怎么亂難道老百姓就不吃飯了？干脆把這話給咽了下去。

    丁若煙沒注意到陳耕剛剛的反應(yīng)，興致勃勃的指著前面的一間鋪面說道：“到了，前面那個(gè)就是，現(xiàn)在天氣熱，不明顯，到了天冷的那會(huì)兒，大老遠(yuǎn)的就能看到門口熱氣騰騰的，鹵煮的香味勾的你不由自主的往前面走……陳阿姨，您好。”


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