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第三十三章 賬本-《蘇廚》


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    程文應奇怪道:“這又是從何處知曉來的古怪?”

    蘇油吃吃笑道:“傳言宮中內臣,一個個又白又嫩……”

    程文應噗的一聲,接著笑得打跌,擺著手說道:“你這腦子啊……哈哈哈哈……”

    直到笑得痛快了,方才說道:“雖然幾口豬而已,當不得一套玉瓷,一瓶永春露。不過國以農為本,賢侄在這農事上也知道用心,挺好,對今后出仕料民會有幫助。”

    這話看對誰,要是程家哪個小子敢這么做,程文應肯定要請家法責罰他不務正業。

    對于蘇油,那卻是怎么看怎么喜歡,怎么做都對。

    如今只要蘇油不把眉山城的天捅個窟窿,程文應認為都不是大事兒。

    蘇油對程文應施禮告別,先去找老于,讓他將敷蠟的銅制量尺刻出尺度,然后去自己房中取了兩套韻書,到對面找程夫人學習韻學去了。

    程夫人在正在盤賬,和掌柜翻看賬簿。

    見到蘇油過來,程夫人對掌柜夸贊道:“這是我家算學天才,找他準沒錯。”

    蘇油問道:“嫂子,可是賬目上有什么不清楚的嗎?”

    掌柜陪笑解釋道:“是這樣,嘉州客商要定一批單羅,總值八十貫,已經付了三十貫的定金,我們現在庫存單羅大約十五貫左右,這次準備支出一百貫從成都購入,下月到貨后一并支付給嘉州客商,說好錢貨兩訖,這賬記起來就有些復雜。”

    蘇油對程夫人笑道:“這賬本,小弟能看不?”

    程夫人說道:“自家兄弟,不礙的,家里的男人啊,都不管這些,凈丟給我頭疼。”

    掌柜笑道:“江卿世家里,可是傳遍了小少爺聰穎的名聲,這幾日老夫都聽得如雷貫耳了。”

    程夫人笑道:“小油以后是要進學讀書,不過懂一些持家之道,方不容易被欺哄。”

    蘇油笑道:“這也是小弟興趣所在。不會耽誤太多時間的。”

    取過賬本一看,還挺先進,一張紙上,分列這舊管、新收、開除、實在四個標題。

    下邊則是數字,每一行上還蓋有核驗人的印章。

    經掌柜的一解釋,原來四列分別代表上期結余、本期收入、本期支出和本期結存。

    就這次單羅交易來說,到交易完成,舊管便是十五貫庫存,新收一百貫,開除八十貫,最后變為實在三十五貫,利潤二十貫,還是不錯的。

    計法本身沒有毛病,聽掌柜的意思還挺先進。

    多數地方如今還流行三柱記賬法,就是少了舊管這一項,而眉山商業發達,會計的法子算是走在了前頭。


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