听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第四十八章 上表-《蘇廚》


    第(1/3)頁

    第四十八章上表

    鋪上草點火,將這些東西全部燒干后,先將小泥餅摞成一摞,用竹棍插入泥孔中,對齊固定,然后讓幾個孩子將泥片打磨得更加周正。

    之后拆解,燒起大火,將所有泥板全部燒成陶制品。

    拴住帶著人去砍中等粗細的竹子,幾個女孩用昨天燒的大陶盆開始煮飯,自己則指揮其它大些的孩子建陶窯。

    窮人的孩子早當家,男孩們都比較聽話,很快便壘砌起一個卵石為主體,黃泥包裹的泥圈,中間有個大槽,作為灰道和進氣道。

    同樣燒火烘干加固。

    等到陶器燒得,好多泥條已經斷了,蘇油讓娃子們將東西都拿過來,泥條架在進氣道上,留出孔縫,接著開始壘第二層泥圈,中間留出一個灶門,和下面灰道出口對齊。

    等到第二層燒干后,將多孔的大圓陶板擺在上面,周圍壘上第三層泥圈。

    這一圈就壘得比較高了,里邊能放下不少東西。

    等到黃昏,一個小陶窯便做好了,底層是基座加灰道,中層是燃燒室,上層是陶室,再蓋上那個少孔的泥板蓋子,就是一個功能性完美的窯口。

    當然,想高產是不可能的。

    燒起火繼續烘干,準備在周邊擺上竹枝一起烘上,蘇油看見飯已經燜好了,大家卻都沒有開始吃,便問道:“怎么還不開飯?”

    糟娃說道:“我們碗少,以前都是在外邊吃了,再給弟妹們帶些回來,今天難得這么熱鬧,我們可以將飯放涼一起吃。”

    蘇油說道:“這樣啊,菜呢?”

    狗剩說道:“啊?還有菜?”

    蘇油說道:“反正還有時間,大家累了一身汗,去河邊洗澡,拴住,叫大家把竹制的東西全部帶上,我們去撈小魚!”

    這兩天蘇油對邊上那條小溪已經很熟悉了,現在正是夏天水大的時候,里邊的魚不少。

    不過用竹筐撈魚,撈起來的全是非常小的小魚苗,一寸都不到那種。

    這種魚苗做出來的小魚干,其實也是美味。

    大家都非常開心:“喔……撈魚去嘍!”

    來到水邊,一群娃子們下水,兩三個人一個籮筐打撈起來。

    小魚的確很多,還有蝦也不少,不過這東西需要油,還要有鹽,沒油鹽腥味太重沒法吃,因此撈的人很少。

    所以孩子們就迎來了大豐收。

    指揮著大家在溪邊將小魚苗淘洗干凈,蘇油回來,將小魚用鹽和姜末拌了,將已經干透的陶窯熄火,留著燃碳,在用干草糊稀泥將大部分灶眼灰道堵住,讓木炭在里邊緩慢燃燒。

    用小卵石堵住陶板的小眼,在里邊鋪上一層蕉葉,一層干草,再一層蕉葉,陶窯便成了一個烤箱。

    小魚碼味快,瀝干水分,淋入素油拌好,用蕉葉分隔,一層一層地碼到陶窯里烘起來。
    第(1/3)頁

主站蜘蛛池模板: 云南省| 偏关县| 北海市| 万荣县| 永顺县| 浪卡子县| 洪湖市| 军事| 嵊泗县| 临高县| 古蔺县| 措美县| 阿尔山市| 嘉兴市| 光泽县| 庆云县| 班戈县| 嘉义县| 侯马市| 成安县| 益阳市| 剑阁县| 麻江县| 东光县| 曲阳县| 灵寿县| 镇巴县| 惠来县| 民县| 德惠市| 海晏县| 大理市| 樟树市| 武邑县| 新兴县| 英德市| 收藏| 龙州县| 前郭尔| 德化县| 应城市|