第五十八章 方法論-《蘇廚》
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“然后再用小球磨機磨出細漿,通過水飛法得到極細的粉末。”
“這里要注意的就是雜質(zhì)的混入,因此球磨機的內(nèi)面,最好便是由玉瓷燒造而成,這樣即使有所剝落,也沒有污染。”
“據(jù)我所知,釉料中的金屬成分,對瓷釉成色影響頗大,因此磨釉的過程中,要盡量避免接觸金屬。”
“同理,還要研究各種金屬對應的釉色,以及調(diào)配比例,用瓷片燒制,并做好實驗記錄。”
“這些事情做完,就是燒色了,窯溫變化是一個方面,另外進氣量則是另一個方面。”
“張大哥跟我在最近的研究里,發(fā)現(xiàn)空氣中有幫助燃料燃燒的一種氣體,叫氧;張大哥最新的來信中,提到這氧和碳的反應,在氧氣供應充足和不充足的情況下,產(chǎn)生的是兩種氣體。”
“因此你們可以通過燒制過程中控制進氣的量,改變兩種氣體的比例,實驗在各種燃燒條件下釉色的變化,應該會有所收獲的。”
史大連連拱手:“小天師和少爺果真學究天人,定然是錯不了的。”
蘇油連連擺手:“一切以結(jié)果為準,一會我再給你設計一個實驗表,你將所有跟生產(chǎn)有關的參數(shù)都填進去,這樣燒出好釉色,也有據(jù)可查,或者可以復制也說不定。”
“以后瓷坊無論做什么,只要掌握了這套方法論,就能夠少走很多彎路。”
史洞修開心不已,將祭祀用的豬羊雞招待眾人大吃了一頓,又讓張麒包了一大包,給土地廟的孩子們帶去。
瓷公雞今天發(fā)了發(fā)財,一下子變得好大方。
回到土地廟,蘇油便打發(fā)內(nèi)務組和商務組進城買大缸,還有豆粕。
張勝喜滋滋地道:“小少爺,我們要養(yǎng)雞嗎?”
蘇油笑道:“你看我們像有存糧的樣子嗎?幾十張肚子等著填呢,還養(yǎng)雞!”
張藻笑道:“少爺是能人,現(xiàn)在我們每天賣魚和淘鐵沙,大概能入六七貫錢財,人均一百多文,足夠開支了。”
蘇油拿桌上的竹篾輕輕抽了他一下:“人無遠慮,必有近憂。你怎么只看著進賬不算支出?”
說完從包里翻出一個清單:“拿去看看吧。”
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