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第三百零二章 煙筍排骨-《蘇廚》


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    乞第說道:“平日里一般就是挖挖山貨,編編竹器,漢人里編織手藝精湛的娃子,我們夷人女孩子最喜歡了。”

    蘇油手扶腦門哭笑不得:“老子還想著讓夷人下山過好日子,卻原來肚子吃不飽,漢人都在往山上跑……”

    張藻說道:“少爺,此地幾乎沒有物產,有的就是苧麻,淡酒。”

    蘇油說道:“不對呀,杜工部詩集里曾提到過,當年此處乃造船業可謂鼎盛。”

    張麒和張藻對視了一眼:“呃,少爺說的的確是實情,不過,不過,如今造船工匠們,都去了眉州……”

    蘇油傻了,這還是自己的鍋?!

    ……

    次日清晨,蘇油在孫修吳才的陪同下,考察夔州碼頭。

    這個碼頭,雖然已經破敗,但是規模基礎卻還保留著,蘇油出蜀的時候便在船上看過,如今站在了實地上,簡直嘆為觀止。

    這里比如今的眉山碼頭,還要大上兩倍!

    孫修說道:“當年劉備在此處準備征吳,建造永安行宮,修建倉儲,碼頭,船塢。打造巨艦,而后水陸并進東下,只可惜未成功業。”

    蘇油笑道:“不過給我們留下了如此巨大的基業。”

    吳才嘆息道:“基業何用啊?如今上下陸路斷絕多年,貨物不至,大船不愿停靠。其實以前,夔州是吳船的終點,蜀船的起點,吳蜀兩地在此處進行物資交換,興盛著呢。”

    蘇油捏著下巴:“總要想想法子才成。對了,寡婦清是這一帶的人吧?”

    孫修笑道:“你是說秦始皇時的那個?相傳寡婦清在此處以取鹽汞朱砂為業,富甲蜀中。我們夔州也是產鹽區。”

    蘇油眼神一亮:“哦?”

    吳才卻澆了一瓢冷水:“不過本地鹵泉,太過于稀薄,熬制三斤鹽水,方得一兩粗鹽。”

    如今一斤是十六兩,蘇油一轉眼就算出濃度,百分之二,是有點低。

    孫修說道:“還有個難題,就是鹵泉出口多在峽中,本地鹽農,用船只來回運送鹵水,很辛苦,還危險。因此我們的鹽最多就是滿足自己消耗,除了大寧監,朝廷也不苛課務,算是自食自足。”

    蘇油點頭:“等有時間去鹽戶那里轉轉。國以農為本,走,先去看看城外農田。”

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