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    第三百九十八章王文郁的心思

    古柳婆娑的魚兒橋邊，有一個“葫蘆雞”的小招牌。.v

    夕陽外面，招牌下邊，幾張抹的干干凈凈的小方桌，散發(fā)著沉靜的光澤。

    一個年輕的婦人在收拾桌面，寡婦人家，收攤要早一些，也免得鄰居閑話。

    葫蘆雞據(jù)說是唐代禮部尚書韋陟的官廚發(fā)明的，制作時先將雞放在清水中漂洗，除凈血污，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形。

    待鍋內(nèi)涼水燒沸，投入肥雞，煮一炷香時分取出，盛—盆內(nèi)，添肉湯米酒精鹽蔥姜，幾味香料，入籠蒸透，再進(jìn)行油炸。

    待到炸至金黃，隨即盛盤中，上桌時另帶小碟花椒鹽佐食。

    韋陟出身世宦，憑借父兄蔭庇，平步朝堂，官至郇國公。

    此人從小錦衣玉食，窮奢極欲，對膳食極為講究。

    小蘇探花找尋渭州美食來到這里，品嘗了葫蘆雞后，欣然命筆，寫下“人欲不飯筋骨舒，夤緣須認(rèn)郇公廚”的簾招。

    還打聽韋家娘子與韋陟的關(guān)系，不過韋家娘子小門小戶好幾代了，也說不出個所以然。

    聽說小蘇探花將這菜弄到了方知味，手法差不多，不過以整雞脫骨法去雞骨，在雞腹內(nèi)釀入四川特產(chǎn)的圓糯米鮮豌豆熟火腿苡仁芡實香菌蓮子百合等八種餡料，成為方知味的又一道招牌名菜，取名為“八寶葫蘆雞”。

    不過探花郎說那種做法是為了入大雅之堂，要講一聲好，還就韋娘子家的本色本味更有風(fēng)味鄉(xiāng)情。

    小石板路上出現(xiàn)了一個長長的聲影，太熟悉了，石家小娘子和阿囤娘子常常支使他來自己這里買雞。

    王文郁來到布招下頭，拿抹布擦拭桌子，然后開始朝屋里搬：“玉娘，我輸了。”

    玉娘微微一笑：“沒事兒，我都聽說了，大郎最后一箭偏了。”

    王文郁停下了手里的動作：“小蘇探花說渭州可能要打戰(zhàn)了，我……”

    玉娘身子一僵，眼里漸漸包起了淚水：“你故意的？”

    “你怕射箭奪冠，得了錦標(biāo)，你的那些戰(zhàn)友就會起哄讓你娶我？”

    王文郁有些手足無措：“刀劍無眼，玉娘，我不是怕自己，我是怕你……”

    玉娘的眼淚下來了：“怕我當(dāng)二茬寡婦？怕街坊鄰居閑話？怕小鐘再次沒爹？”

    街口轉(zhuǎn)出一個小小的身影，背著眉山扎染的麻布書包：“王叔叔，你為什么不愿意娶我娘？你不喜歡她嗎？不喜歡我嗎？是因為我拖油瓶嗎？”

    王文郁趕緊蹲下身子，牽著小鐘兒的手：“你娘這么好，我怎么會不愿意娶你娘？你學(xué)問比叔都強，叔怎么會不喜歡？是……是叔怕這一去，就回不來……”
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