第五百二十三章 河鮮宴-《蘇廚》
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第五百二十三章河鮮宴
司馬光點頭:“老夫也佩服得緊,其知揚州時作的《應詔言事疏》,提出了重農耕、節財用、任賢能、抑豪強、謹邊防、減冗兵冗吏、淘汰僧尼等主張,實為范希文慶歷之政開了先聲。”
“一生秉性剛直,遇事直言敢諫。不畏權勢,以直躬行道為己任。三次貶官后,乃作《三黜賦》,其中有‘屈于身兮不屈其道,任百謫而何虧;吾當守正直兮佩仁義,期終身以行之?!僬鄄换?,堪稱我臺諫楷模?!?
呃……好吧這是個美麗的誤會,我們說的其實不是一回事兒。
梁山泊中鯉魚非常肥美,另外還有一種特產,鴿子魚。
因為鴿子魚喜歡居住在水中陡崖間,習性有些如同陸地上的鴿子,尖嘴腦袋也挺像,因而有傳說這東西是鴿子入水所化。
蘇油打小住在江邊,覺得這魚和長江中的銅魚是一個品種。
不過和玻璃江中的銅魚黃中泛青不同,梁山泊中的鴿子魚,個個身子黃中泛紫,真如銅條一般。
梁山邊有個小漁村,蘇油招來一艘漁船,方知除了大名鼎鼎的黃河鯉魚,這東西如今比黃河鯉魚更加出名。
其實這里離黃河還有兩百多里,不過也算是運河連接的黃河水系,而且漁翁說這都是黃河決堤帶進來的,蘇油也拿他沒有辦法。
司馬光肚子里的典故實在是太多了,知道這尖頭金身的怪魚是鴿子魚后,立刻說道:“晉惠帝六年,秦州西和縣,楊茂曾建仇池國,有名勝曰麻岸洞。”
“杜甫當年游歷到那里,記錄下每年春分到清明前后,會有鴿子魚從洞中游出,每尾重約半斤,味甚鮮美,不到時候則絕不出洞,又被稱為神魚。卻原來是這般模樣?!?
蘇油笑道:“所以說萬卷書不如千里路,不過是否真如少陵所言實踐才是檢驗真理的唯一標準。今日我們便看看古人所言是否效驗?!?
又挑了一條鯉魚,一條草魚,漁翁今日遇到了大買家,喜出望外的同時又可憐巴巴地問草蝦要不要,他魚艙里還有幾斤草蝦。
蘇油看著船尾搖櫓的小孩,估計是漁翁的孫子,光著個上身,身上一條打了好幾個補丁的犢鼻褲,嘆了口氣,便將蝦和剩下的小雜魚也全部買下,用面粉同漁翁交換了魚,還格外多給了幾十文銅錢。
給司馬光泡了一杯峨眉雪芽,蘇油拎著魚蝦到后邊親自下廚。
司馬光搖搖頭,出來多日,蘇明潤這癖好他也算是了解了,美**器,能自己動手絕不假手他人。
不過烹出來的菜肴確實美味,聽聞這娃還把自己的發明和各路收集的美食菜譜寫進了《麈塵錄》中,那意思比什么理工算術尚書質疑都要得意,對流傳千古充滿了信心的樣子。
算了,吃人嘴短,懶得說他。
蘇油拎著魚蝦來到后廚,開始料理。
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