第五百五十七章 水利農(nóng)田-《蘇廚》
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第五百五十七章水利農(nóng)田
王安石不解:“何意?”
蘇油耐心解釋:“蜀中鹽務(wù)精工興盛之后,吳地商人多用江南兩路的物產(chǎn),運(yùn)至夔州用于交換。”
“為了降低運(yùn)輸成本,他們聯(lián)合了蜀中商人,在荊湖南北路進(jìn)行土地開發(fā),種植稻米,苧麻,繁育桑蠶。”
“荊湖兩路,除了彭蠡,洞庭兩個(gè)大湖之外,還有廬巢之間的巢湖;桐,池之間的菜子湖;湖口,彭澤以北的雷池;彭蠡西南,覆蓋江南西路的整個(gè)贛江水系,都是大有可為之地。”
“不過受瘴氣影響,如今開發(fā)出來的田地,多還在城鎮(zhèn)周圍,而且因?yàn)闆]有國(guó)家主導(dǎo),沒法興造大型水利工程,故而發(fā)展比較慢,規(guī)模比較小。”
“凡事有利則有弊,同理,有弊也有利,江南水澤之地,蚊蟲蛇瘴固然很多,但是一旦排去多余水潦,其地肥力十足,而且耕作比北方容易太多。”
“野澤化為良田,則蚊蟲消散;荊棘變作鄉(xiāng)村,則瘴疫無蹤。要做到這兩點(diǎn),就需要配合鄉(xiāng)村衛(wèi)生防疫條例,個(gè)人衛(wèi)生防疫條例,蚊帳,蚊香,藥品等保障。”
“蜀中如今也開發(fā)了不少耕具,比如眉山,鄉(xiāng)田依山而上,就不宜牛耕,力田者,以鋤代耜,不借牛力。”
“還有育秧床,植秧馬,耘躺、耘爪,這些皆蜀中新制,古無此器,而勞逸不啻天壤。”
“兩人以杠懸耜起泥,可敵一牛之力;兩人以磨耙耙軋,可敵三牛之工。”
“水下淤泥,翻耕極易,且一年兩收,此稻田之利也。”
“收獲完畢后,將稻樁踩入泥中,來年就是基肥。此外還有田中魚蝦,田邊雞鴨,人畜糞肥,綠草漚肥,掏疏河塘的積泥,以及酒糟、糖渣、豆渣、油渣等,因?yàn)槟戏綒夂驕睾蜐駶?rùn),也非常容易變成農(nóng)肥。”
“至于大型水利工程,或由朝廷撥銀,招募民夫;或督率廂軍,以工代賑;地方官府配合,將農(nóng)具、牲畜、種子,減免賦役等作為獎(jiǎng)勵(lì)。以刺激地方上修筑塘堰,興修水利的積極性。”
“借《農(nóng)田利害條約》的風(fēng)潮,幾處大工程可以建立起來了。”
王安石說道:“明潤(rùn)你為何如此熱中于此法?”
蘇油說道:“因?yàn)榇四巳f世良法!厚培國(guó)本之道!”
“剛剛說的,是論證可行性,但是要注意實(shí)施中的一些問題。”
“首先是地區(qū)選擇,在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),比如蜀中,兩浙,農(nóng)田水利之事,已然周明,要在這上面挖掘潛力,幾乎已經(jīng)不可能了。”
“在這些地區(qū)行此法,只能以疏浚,鞏固現(xiàn)有設(shè)施為主,要開新田,事倍而功半。”
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