第七百七十九章 大案-《蘇廚》
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第七百七十九章大案
于是就在火光下開席,經(jīng)典的川味九斗碗,臘味香腸,其中血皮菜炒豬肝,雞湯冒豌豆尖,紅嘴芋粉條,這幾樣獨特的家鄉(xiāng)農(nóng)家菜,吃得蘇油眼淚都快下來了。
李老栓見蘇油吃得不停嘴,非常開心:“粉條的做法,還是當(dāng)年少爺傳下的,還有紅嘴芋跟血皮菜,那是蜀中人家常年累月種在院子周圍的度荒菜糧,所以我們也帶來了。對了還種上了高筍與百合。”
高筍就是茭白,這玩意兒在太湖周圍種那是高產(chǎn),百合,就屬于兩浙路的傳統(tǒng)作物了。
李老栓繼續(xù)說道:“跟萬春他們都商量好了,今年要收油菜,稻秧就下得比他們晚點,收得也比他們晚點,到時候請他們過來幫幫忙,好家伙一人四十畝地,蜀中可沒有這樣的好事兒!”
劉萬春對李老栓拱手:“說起這個還得請教李太爺,往年兩浙路春播,最擔(dān)心的就是倒春寒,為何老丈卻說不用擔(dān)心?”
李老栓笑道:“這個得靠地壟和地窗做出秧室來。”
地窗說起來簡單,實際上是擠出成型的最新工藝,生產(chǎn)出來的較大面積的照明透光設(shè)備。
玻璃如今成本有點高,不過硝棉工藝的成熟,讓賽露絡(luò)已經(jīng)便宜了下來,這玩意兒一樣透明。
將目數(shù)很低的賽露絡(luò)絲網(wǎng),通過擠出機,就涂抹上了一層賽露絡(luò)融化擠出料,再通過壓光輥、冷卻輥筒,由工人們在一邊操作截取,就可以得到一片片面積較大的薄薄的透明板材。
這套設(shè)備加工難度最高的就是那個壓光輥,必須打磨到鏡面級。
生產(chǎn)出來的板子,當(dāng)然不能與玻璃相比,最多只能用三五年,不過勝在產(chǎn)量大易加工,加上木框進行加固,可以用作透光的大窗戶。
蘇油讓四通搞出這個東西的目的,其實不是最初不是為了農(nóng)業(yè),而是用來保護家里邊的字畫的。
家中如今的字畫太多了,而且有些字畫必須掛出來,既是面子也是里子。
真正的晉人密本想都不用想,蘇油只負責(zé)讓程家書坊用雙鉤法制版,然后往宮里送,不留這份是非。
但是比如仁宗皇帝賞賜的“克慎精勤”,那必須得是玻璃檀木框裝裱了。
次一等比如歐陽修親書的《醉翁亭記》,司馬光親書的《布衾銘》,王安石親書的《明妃曲二首》等,那也得是賽露絡(luò)壓面,加棗木,櫻桃木做框。
再次一等,比如大蘇,黃庭堅,蔡京,還有趙頊奶媽的兒子,如今的含光縣尉米芾,他們的書法和詩文蘇油收集了很多,這些就只配用賽露絡(luò)加松木,榆木的框子了。
這東西現(xiàn)在已經(jīng)漸漸流行起來,士大夫家中大堂,如今要是沒有一副名家所作的賽露絡(luò)紫檀框架的高雅楹聯(lián),都不好意思請文友來家坐坐。
皇室的手筆當(dāng)然更大,趙頊大手一揮,中牟湯泉莊子那一百畝菜地花圃,直接用這玩意兒搞成溫室大棚!
蜀中人比較實在,皇家那用法太奢侈了,俺們弄點小號的,能保住春秧就行。
好歹比絲絹噴玻璃水便宜耐用多了好不好!
精耕細作是蜀中習(xí)慣,都是人多地少給逼出來的,只要有一分法子,花十分力氣都要給用上!
當(dāng)然要是外地人弄這個種糧,怕是得虧本,得是種花,培養(yǎng)觀賞魚,那才有賺頭。
蜀中人這就是背靠油娃好乘涼了。
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