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    丑話先說在前頭，今后的兩浙路，肯定不需要這么多的軍人，教育不過來的，那他們面臨的就是專業淘汰！

    淘汰下來的軍人干什么？還不是種地？所以現在學習種植技術，也是為自己將來轉業打好基礎做好準備。

    最開心的是章惇和蔡京，思想工作做到位了，大家的未來都有了希望了，這倆貨的工作一下子就輕松了下來。

    加上報紙把控輿論宣傳，兩浙路，就如同蘇油曾經履任過的每一個地方一樣，陷入了一種狂熱建設的情緒當中。

    所以當晁補之拿著汴京漏勺出生的來信奔至的時候，蘇油真挽著褲腿和張麒一起拉犁呢。

    這也是江南特色，水田松軟，即使沒有牛，靠人力翻耕拉著尖角曲轅犁，兩人一天也能翻耕兩畝地。

    一戶人家，四十畝地翻完也得小一個月，這還是蘇油給他們配備了最先進的堅犁的情況下。

    蘇油已經看到了收獲季節時的麻煩。

    然后幸災樂禍地想象以后人力資源更加緊張后，那些守著幾百畝良田雇不到人的豪強們的哭聲。

    看來江南的水牛要漲價了，得通知四通組織提前著手畜牧業……

    三月插秧也是苦活，萬幸的是蜀中早就發明出了一種“秧馬”

    秧馬就像是一艘小獨木舟，上面有筐子裝秧苗，人可以坐在上面進行插秧工作，無需彎腰站在水田里插秧了。

    饒是如此，等到兩浙移民的地耕完，蜀中移民的油菜又該收獲了。

    蘇油看著滿眼豐碩飽滿，已經三分之二轉黃的油菜莢，感覺全身上下沒有一個細胞不在喊痛，痛哭一場的心都有了：“老子這是造了什么孽啊……”

    李老栓趕過來給蘇油定性：“少爺你就不該是種地的人，何必逞這個強嘛?！?

    劉萬春領著安和圩的鄉親們也過來了：“少保，勞心者治人，勞力者治于人。你白日里務工，夜里還要批閱公文，太操勞了。如今永安圩幫我們栽種好了水稻，該輪到我們來給給永安圩鄉親們收菜籽了！”

    蘇油也覺得自己最近的確有些過勞：“是逞不了強了……那我換個工種，給大家管理后勤還是沒問題的?！?

    指揮村里支起幾口大鍋，有蘇少保指導的大鍋菜，讓鄉親們一致豎起了大拇指，少保他早就該干這個！這才是他的正經活！

    大鍋菜也有大鍋菜的做法，炒菜做大鍋是香不了的，必須是燉菜，紅燒菜，黃燜菜才地道。

    油水要豐足，滋味要濃郁，一斗碗米飯澆淋上一大勺澆頭，那滋味……嘖嘖嘖……

    蘇少保做菜那是指定浪費不了一丁點的，比如一頭豬，除了鬃毛牙齒蹄殼骨頭，剩下的只要是肉，他就能給你料理成美食！

    四月，菜籽收完，永安圩里開始蓄水翻耕，中稻的種植又開始了。

    村頭的水車大油坊開始運轉了起來。

    類似后世爆米花筒，不過放大了很多倍的大炒缸，將油菜籽放在里邊轉動炒制，節省了大量的人工。

    炒制好的油菜籽，需要冷卻，磨粉。
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