第八百八十七章 鐵板釣魚-《蘇廚》
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第八百八十七章鐵板釣魚
更難得的是這個大硨磲的殼子。
這是一只老硨磲,殼子的中間,是已經(jīng)玉化的牙黃色,外圍是純凈的潔白,中間夾著一些透明的金黃細絲和色塊,向邊緣顏色漸漸加深,變成金黃色,橘色,最后在最外緣,變化成淡淡的紫色。
大宋最貴重的就是紫色,李舜舉摸著硨磲厚實的紫邊:“這個太貴重了,非人臣所能有啊,這得磨出多少珠子啊……”
蘇油翻了個白眼:“磨珠子可太浪費了吧?這么珍貴的大料,當(dāng)然要做成一個完整的大作品。”
說完將楊蒔的鼠毛筆取來,在硨磲內(nèi)面加上幾筆:“大體這樣,弄成一個金烏雪島紫霞圖,不是更為妥當(dāng)?”
文人的想象力都是很豐富的,李舜舉接果筆來,按照蘇油勾勒的那幾筆,迅速地添加上圖案,很快,一副彩色的海峽日出圖案就出現(xiàn)在了硨磲殼內(nèi)。
兩側(cè)是白色的大陸,中間是金黃的海水波紋和白色的島嶼,遠處和上空是云后金黃的初日,以及橙色紫色的天空。
“妙極!”李舜舉哈哈大笑:“太有意思了,這可得好好設(shè)計一下。”
突然想到個問題:“光畫不行啊,能加工出來不?”
硨磲質(zhì)地比較脆,好磨不好雕,要是用傳統(tǒng)玉工的法子,這玩意兒還真就只能用琢玉沙切了磨珠子。
蘇油笑道:“蜀工的器械,早就解決了這個問題,都監(jiān)自管好好設(shè)計,他們完成你的大作沒有問題的。”
蜀工的玉工如今已經(jīng)用上了雕刻筆,類似后世牙醫(yī)的磨牙支架,通過三個球關(guān)節(jié)連接的支架,形成一個雕刻臂,就能實現(xiàn)三百六十度靈活自由的運動。
每個關(guān)節(jié)連接處裝有皮線輪,能夠?qū)⒛_踏基座上的大輪運動傳遞成雕刻機臂端夾具的高速轉(zhuǎn)動,只要夾持上各種磨頭和磨針,就能實現(xiàn)大型玉器,石器和木器的雕刻與打磨加工。
雕刻筆的發(fā)明,極大地解放了工匠們的手腳,大家可以坐在材料面前,像作畫那樣加工大型立體題材了。
而且精細程度,堪比工筆。
經(jīng)過蘇油的講解,李舜舉方才明白過來,看著兩枚巨大的硨磲殼:“那這次我們就給官家做兩件大器,作為明年朝天節(jié)的貢禮。”
鵝頸藤壺因為如今還沒有人吃,所以非常大,真實歷史上直到百年后,宋人在《三山志》中才有這樣的描述:“龜足,以形名,坳中肉美,大者如掌”。
烹飪方式十分簡單,和普通海鮮一樣,一般適合白灼或是酒蒸。
如今的熱帶海洋底撈技術(shù)非常原始,潛水抓捕沒有清晰的視野,基本就是靠瞎蒙。
有了地丁膠,就能弄出潛水鏡,潛水足蹼,彈力魚槍,再加上可以打開倒刺的鋼質(zhì)魚箭,海底簡直就是一個任人采擷的大寶庫。
蘇油用火硝制得一個冰盤,將魚膾,龍蝦膾,螺貝肉片擺到了冰盤上面,每人調(diào)配上一碟芥末醬汁,大家一起享受來自大海的味道。
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