第一千零八十七章 訪談-《蘇廚》
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“我們商賈都明白,將本逐利將本逐利,本首先得保住才行是不是?連人家皇宋銀行都不敢干的事情,他們就有這個膽!”
“聽說市易錢的本金還是官家給的,要我說啊,那些人就是不把官家的錢當錢!”
“老夫沒辦法,都是多年的街坊伙伴,實在是下不去這手,認虧十八萬貫,還被擼了差事。”
“你們別認為擼差事是壞事啊,那可免了老夫破產之厄,變賣了一些鋪面,好歹支應了下來。”
“可官家的本金就慘了;那些家境赤貧,冒險借貸度日,貪圖一時寬松的百姓就慘了;還有家中出了浪蕩子弟的,也慘了。”
“兩年,就兩年,官家虧了幾十萬貫不說,就京中小商賈們那慘樣……嘖嘖嘖……”
“官家仁德啊……幾十萬貫的虧空也認了,汴京城中因此舉得活的人家,起碼近千!”
“這回的新政可就不一樣,這回對了,國朝善遇士大夫,也不至于善遇到任由他們侵吞國庫不是?哪朝哪代,都翻不過這理兒去是吧?”
“再看看成效,這商路一通暢,看這路上跑的,水里拉的……我們可是從熙寧年間過來的老人,現在這才叫新政!才叫刷新!以前王相公吹噓的那什么……‘民不加賦而國用足’!”
姚子雪曲,乃是宜賓縣土豪姚君玉,以當地泉水及五種糧谷——粟米、大米、高粱、糯米、蕎子釀造,酒質甚美,送到汴京城,因為黃庭堅一首詩,打響了名頭。
“清而不薄,厚而不濁。甘而不噦,辛而不螫。”
這酒其實也是眉州新法釀造工藝的普及產品,主要是蘇彌嫌從眉山拉永春露太麻煩,便在宜賓找了一處地方,與當地酒坊合作,用眉山的酒曲和釀造方法,制作出來的。
不過因為宜賓得天獨厚,那口安樂泉釀造出來的酒水,比永春露更勝一籌,讓蘇彌開心不已,給京中眾位好朋友送了一船。
沒錯,單位是船!蘇彌蘇將軍蘇娘子,還是一如既往的那般大氣!
結果這一船酒,到了京中大受追捧,蘇彌干脆又發了一船,讓姚家掌柜親自運送。
姚家掌柜對著記者們講述了這趟行程:“這可是酒!以往乃是專榷!造酒的都是官酒坊,賣酒那都是劃死了地方的!”
“以往的酒那叫啥?現在回頭看,那叫溲溺!”
“為啥呢?還不就是官府發賣,當官的管造酒,只管量不管品質,這品質就上不去唄。”
“咱們蜀中之前有些不同,茶,酒都是時禁時不禁的。”
“自打張公按蜀開始,這制度就變了,川峽四路茶酒禁榷二十年,如今再看看什么局面?”
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