第一千七百五十五章 情報-《蘇廚》
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劉云點頭:“已經讓電報班在做了。”
“那你們的任務就完成了,走吧,陪我燜黃豆去。”
“……”劉云都傻了:“司徒……”
蘇油笑道:“我知道你想的是啥,我問你啊劉云,花塔子鋪的守軍職責是什么?”
劉云一個立正:“啟稟司徒!我部軍事任務,是嚴防遼人滲透、突破我邊境!如其有軍事部署調動,需及時查明其軍力變化、軍事動向、方面將領、倉儲軍需、作戰能力,推斷其大致軍事企圖,及時上報四路都經略司和四路都轉運司,供兩司參詳!”
“如遼軍有突破我防線企圖,必須予以堅決狙擊,必要時,可以將戰線推進到有利我軍之敵境!”
“少扯淡!一貫的添油加醋!”這些輪到折可大不滿了:“劉飄飄我告訴你,這第二條是老子的活,你娃的任務就是第一條!”
蘇油笑道:“你們能夠發揮主觀能動性,除了一般軍事偵察,還能想到冒充商賈深入遼境內地調查,這已經是機宜司諜報活動的范疇,其實已經越職了。”
“不過我不是軍事方面主帥,軍中職責也不是我管轄范圍,因此我只能對你們此舉的成績做出評價。”
“實話實說,你們已經圓滿甚至超額完成了上峰交給你們的任務,我非常贊賞。”
“但是我還要告訴你的是,整個宋遼前線,情報來源不止你們這花塔子鋪一處,幾千里邊境上,有無數你們這樣的前線軍寨,還有無數的密諜、還有提供情報的商賈、牧人、甚至還有的遼國官員……”
“因此你們所知的情報,是有限的,單點的;而四路都經略司那里,才是最完整的,全局性的,網狀的。”
“走吧,陪我給戰士們燜幾鍋羊肉,我可以告訴你一些全局性的東西。”
寨子里面粉鹽挺多的,蘇油讓伙夫將羊肉留著炒圓蔥和土豆,先將羊血和內臟給處理成午飯。
羊骨頭吊成湯,一邊清水煮上水發黃豆,肚內用面粉和鹽內外翻洗兩次,去掉腸內的羊油,在湯里燙到定型,然后放到筲箕里放涼切成條。
鍋里放入菜油,再放入羊油熬成油渣,加入姜片和蒜片炸一會兒,然后加羊湯,醬油,鹽、八角、三奈、草果、桂皮、陳皮、圓蔥、大蔥熬制成湯汁。
熬出藥味后,將羊雜和熬湯的羊蝎子加入,已經煮軟的黃豆也倒進去翻勻,蓋上大鍋蓋,開燜。
這個時間其實很快,說是燜,其實只是取一個黃燜的味道,之后撤火,加入蘇油帶來的蠔油和“味素”,翻勻讓已經軟爛的食材在收到半干的汁水中泡著,讓它們入味。
剩下的就不用蘇油指揮了,伙夫們開始做刀削面。
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