第二百六十一章 記起,遺忘-《春風染塵紅葉翩》
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春風把寫好名字的標簽紙,貼在相應的床鋪架子上后,對著大武說:“大武哥,睡一會吧!這中午睡一會,起來干活也有勁些。”
“是要睡一會,這喝了酒還真有些打瞌睡。”大武直接往床上一躺說到。
瞇了一覺醒來的春風,一看時間快一點鐘了。從床上爬起來,晃醒打著呼嚕的大武說道:“大武哥,該醒醒去店里了。等會甜甜過來看到我不在店里,肯定又要說我偷懶。”
“春風,你還笑我怕媳婦呢!你這媳婦還沒接到家,你就這么怕她,我看以后你就慘嘍!”起身坐在床沿的大武,一副可憐春風的模樣。
“去你的,你以為都像你一樣怕媳婦啊!去洗把臉,快過去吧!店里的事大多數都是她幫著搞定,我這力氣活再不多做點,也有些對不起人啊!”春風說著,往衛生間門口的洗臉盆旁走去。
洗了把涼水臉后,春風和大武二人走出大門,鎖好房門后往店里去。
到了店里,菊花嫂已帶著員工在做著清潔抹洗的工作。
“菊花嫂,我來拖地吧!”春風看著一旁放的拖把,就去抓起來說道。
“春風,你放在那,等會我從樓上往下拖。”
“菊花嫂,我和春風兩個大男人在,還能讓你干這活嗎?拖地的事,就交給我和春風了。”大武拿著另一個拖把,就和春風一起往樓上去。
經過三四天的幾遍擦拭打掃,新店里可真是叫做一塵不染。開業前一天,春風讓菊花嫂特意把調往新店的員工,帶到新店專門培訓了一天。大廚也帶著幾個廚師,在廚房里進行著明天開業的各種準備。店里的酒水等全部送來,酒柜上已經擺放好。春風讓大廚今天先做些飯菜,今天這邊的員工就先試吃一下,正好也練習一下怎樣服務。
甜甜告訴春風,明天將會有媒體的人過來,還有舒翔宇請來的一些商界人物,明天一定要把所有細節做到位。開業慶典公司下午將會派人過來布置場地,從下午開始可就要開始忙了。店里內部服務的事情,必須有春風他們自己負責,至于外面的禮儀和安保人員,舒翔宇已經從自己公司調派了人手,下午應該也會過來先熟悉場地。
“要這么隆重?來這么多重要的人物,我們人手上會不會有些不夠?”春風沒想到甜甜的爸爸,把自己這個小店開業搞的這樣隆重。
“我也是剛接到爸爸的通知,這不想著對你說了嘛!我看從老店那邊再抽調一個廚師和一個服務員過來,如果人員不夠,我看還是把老店停一天,把所有人都抽到新店來,至少得把明天的開業辦好。讓菊花姐打電話定好明天所需要的各種食材,明天一早就讓奇叔開車,帶著菊花姐和大武哥一起把食材買回來。這次的食材一定要新鮮和上等的,絕不能在食材上出現一點紕漏。”快到吃中飯的時候,甜甜對春風幾人說到。
“老板,我看明天可以把老店就留兩個廚師,服務員留下三個人,中午時只做快餐暫停炒菜,讓他們辛苦堅持一天。這樣我們的人員,服務上應該可以應付的過來。至于外面的工作人員,可以安排老店到時做好快餐打包好,直接送過來。”大廚替春風出著主意。
“看來也只能這樣了!現在我們幾個具體安排一下,明天所有員工可都得提前八點到店,菊花嫂你們在八點前,必須把所有食材采購回來。后廚有大廚把好菜品的關,服務上有菊花嫂負責。明天中午肯定是不會對外營業,有這些賓客就夠我們忙的了。小帆,到時你負責樓上的服務。大武哥,你做好隨時加買材料的準備,還要有空閑時在樓下幫忙。奇叔,估計到時還要辛苦你,急需的物品,還得你開車送大武哥去。”春風安排著。
“我這打個電話給三丫姐,讓她通知一下那邊的所有員工,明天在外面服務的人員可也不少,他們那邊也得提前上班,在中午之前準備好所有人的快餐。明天一天,可就是最辛苦大家的一天。還要他們現在立馬寫出一張告示,說明一下因為新店開張人員在新店幫忙,明天中午只提供快餐的事,讓老顧客做好自己明天的用餐安排。”甜甜補充著春風對工作的安排。
甜甜說完,立馬拿出手機撥打著三丫的電話。把所有的安排對三丫仔細說了一遍,讓三丫立馬叫人寫好告示貼出去。
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