第(1/3)頁(yè) 楊順介紹道：“我國(guó)水果出口到歐盟和曰本，對(duì)殺蟲劑，殺菌劑，激素都有檢測(cè)要求，前兩者測(cè)試項(xiàng)目有幾十種，赤霉素是唯一的激素待測(cè)項(xiàng)，歐盟是不得高于0.5mg/kg，曰本是0.2mg/kg。我們?cè)趯W(xué)校種的西瓜長(zhǎng)大成熟，正常情況下，赤霉素殘留含量是1-2mg/kg。” 眾人在心里算了算，按2mg/kg計(jì)算，比歐盟的要求高4倍，比曰本高10倍，肯定是不合格的，學(xué)校做試驗(yàn)已經(jīng)很克制使用激素了，外面果農(nóng)肯定用的更多，殘留量也更多，難怪那些水果被曰本方面打回來(lái)。 “曰本進(jìn)口葡萄和獼猴桃，要求品相好，味道甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，他們給的價(jià)格才會(huì)高。而你果農(nóng)用赤霉素增大的，大量噴農(nóng)藥的，檢測(cè)肯定不合格。所以果農(nóng)為了出口達(dá)標(biāo)，就不能濫用激素和農(nóng)藥，只能往優(yōu)秀育種和科學(xué)管理上面想辦法。這就是曰本人堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的意義所在，明白了吧？他們逼著華夏果農(nóng)少用，甚至不用農(nóng)藥和激素。” 這么一解釋，街坊們豁然開朗，說(shuō)著小曰本雞賊啊，又要少藥，又要質(zhì)量高，叼的不行。 不過平心而論，也可以理解，國(guó)內(nèi)高端水果市場(chǎng)，號(hào)稱不打藥的純天然有機(jī)水果，哪個(gè)不是貴的出奇？有錢的都是大爺，大爺就可以隨便叫小妞笑一個(gè)，這個(gè)道理全世界都行得通。 “不不不，我不完全同意你的觀點(diǎn)，我認(rèn)為曰本人限制赤霉素，而且要求這么嚴(yán)格，除了你說(shuō)的要吃純天然水果這一點(diǎn)外，更重要的一點(diǎn)，還是因?yàn)樗卸尽５投疽彩嵌荆愀遗闹乜谡f(shuō)完全無(wú)毒？” 曾帥敏銳地發(fā)現(xiàn)問題，發(fā)出致命一擊。 這個(gè)問題，讓所有人都凝重起來(lái)，確實(shí)非常重要。 “你說(shuō)對(duì)了，赤霉素確實(shí)有低毒，我不否認(rèn)。但是……” 楊順拿過計(jì)算器啪啪按著：“在2015年，西南大學(xué)食品科學(xué)院在《食品科學(xué)》上發(fā)表了一篇論文，我國(guó)應(yīng)用最廣的赤霉素GA3，只有達(dá)到7.5g/kg的高濃度，才會(huì)對(duì)小鼠的遺傳細(xì)胞產(chǎn)生急性毒性。咱們學(xué)校的西瓜含量是0.002g/kg，就算外面喪心病狂的愚蠢瓜農(nóng)增加100倍，到了0.2g/kg，和有毒的標(biāo)準(zhǔn)相比，相差……3750倍和37.5倍。” “不可能，你瞎說(shuō)！” 聽見這么巨大的兩個(gè)數(shù)字，曾帥一個(gè)勁搖頭擺手，表示完全不能接受，不聽不聽。 楊順笑瞇瞇說(shuō)道：“《食品科學(xué)》不算最好，但綜合影響因子也有1.2，是國(guó)內(nèi)排名靠前的食品安全期刊，論文數(shù)據(jù)無(wú)需質(zhì)疑。所以這是一個(gè)簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)題，60公斤重的成年人，要吃下整整450g的純赤霉素GA3，或者24小時(shí)內(nèi)一次性吃下2噸重的愚蠢自爆西瓜，才可能會(huì)急性毒性。兄弟，你覺得這個(gè)可能嗎？” 吃瓜街坊們都哄笑起來(lái)，議論紛紛：“一天吃2噸的西瓜才有毒？搞笑吧，誰(shuí)能吃這么多？這個(gè)毒，還真的只能叫低毒了。” “任何東西都過猶不及，人參燕窩吃多了也是毒，喝水都會(huì)引起腎中毒呢！那水是不是低毒？” “赤霉素我店里也有，泡種子用的，順子說(shuō)的一點(diǎn)都沒錯(cuò)，說(shuō)明書上寫的是多少多少毫克/升，劑量非常低。” “報(bào)紙上那些新聞吶，真的太無(wú)良了，盡是些聳人聽聞的標(biāo)題。” “還有，赤霉素不是無(wú)節(jié)制瞎用的，噴多了植物也會(huì)死，剛才順子說(shuō)愚蠢瓜農(nóng)增加100倍殘留，我說(shuō)呀，增加10倍都難，再噴多，水果絕對(duì)長(zhǎng)不出來(lái)，全都爛死了！” “所以小玉你的意思是，吃20噸西瓜才可能中毒咯？” “哈哈哈，這聽起來(lái)真是個(gè)笑話！” 街坊們可以為楊順作證，而且他說(shuō)的這些數(shù)據(jù)，任何一個(gè)學(xué)習(xí)植物和化學(xué)的本科生都知道，論文也可以上網(wǎng)查出來(lái)。 這個(gè)就是為什么我國(guó)水果上市，監(jiān)管機(jī)構(gòu)從來(lái)不檢測(cè)赤霉素含量，一個(gè)是沒有簡(jiǎn)單快捷低成本檢測(cè)的方法，另一個(gè)原因就是，毒性實(shí)在是太低了——當(dāng)然，只是單指赤霉素這一項(xiàng)，殺蟲劑和殺菌劑等農(nóng)藥還是嚴(yán)格檢測(cè)的。 但作為外行，曾帥怎么可能相信這些看不懂的學(xué)術(shù)論文？ 第(1/3)頁(yè)