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    只要會處理，肥腸其實并不肥，在烹調前，需要把肥腸翻過來，清洗的同時，根據腸的油脂情況適當去掉一部分肥油，然后腌制一下，用蔥蒜去掉膻腥味，也讓肉質更加松軟，用鐵板烤的火候也要拿捏到好處。

    火候未到，肥腸夾生；火候過了，變得生硬，只要火候剛剛好，腸子變得滑中帶脆，肉感十足又緊密彈牙，把“肥”和“韌”發揮到極點。

    沒吃之前，李隆基有些嫌棄，可一放到嘴里，頓時有一種驚艷的感覺。

    “果然美味，大伙多...”

    李隆基剛想招呼兄弟們吃，可一抬眼，只見李成器、李成義等人，一個個一邊吹一邊往嘴里塞，吃得不亦樂乎。

    哪里還用自己招呼。

    “不錯，真是好吃，我都吃得不能停口了。”

    “這是賤肉？真想不出，賤肉這么好吃。”

    “五皇弟，說話注意，豬肉就是豬肉，那些說賤肉的人，是膚淺之人，當年高祖和太宗行軍打仗時，也吃過這種肉，誰敢說它是賤肉。”

    “二皇兄教訓甚是，受教了。”

    “皇兄，你別吃得太快，那些肥腸都快讓你吃見底了。”

    “鄭判官，快點，快吃完了，還沒弄好？”

    ......

    要是有朝廷的大臣看到大唐最尊敬的幾個人，一個皇帝和四人親王，在搶著吃很多百姓都不屑食用的食材，估計會大跌眼鏡，一些頑固不化的臣子，說不定還對皇帝的所作所為表示不解、心疼。

    現在是李隆基與兄弟團聚的時刻，算是私人時間，沒有大臣在旁邊，所以大臣們不用糾結，可現場也有人表示不解和郁悶。

    內教坊的樂官女伎，還有宮廷畫師張萱。

    對樂官和女伎來說，每一次演出都是一個機會，要是得到皇帝和幾位王爺的青睞，說不定一下子飛上枝頭變鳳凰，就是看不上，表演好了，李隆基的打賞也很豐厚，可讓他們郁悶的是，來到后又是彈唱又是舞動，無論唱得多好聽、舞得再賣力，可皇帝和他的幾個兄弟的心思根本不在這里。

    前面被腳踏車吸引，好不容易停下，又一窩蜂跑去吃一種叫鐵板燒的食物，表演了這么久，正眼都沒看過幾次，更不說欣賞和鼓勵。

    對表演者來說，最慘的就是感覺自己表演給空氣看，就是表演都不得勁，偏偏沒有李隆基的表態，誰也不敢停下來。

    張萱的郁悶，因為一個宦官，這個宦官高力士。
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