第(1/3)頁 袁記小店的廚房中,袁老板正與伙計阿三聊天。 “你說陸晨是天廚宗弟子?你確定沒有聽錯?”袁老板表情特別夸張。 “是啊,聽說是藥王宗的陳長老和黃山尊者趙慶元親自鑒定過的,那黃山尊者還說陸晨是他的小師弟。”阿三一臉興奮的說道。 “什么!”袁老板嚇得退后兩步,心臟怦怦狂跳起來。 他還以為陸晨只是普通人,想不到來頭那么大,自己還想去陷害他,不由害怕起來。 怎么辦?怎么辦?袁老板慌亂起來。 就在袁老板忐忑不安時,綠源閣里的張彌道大喜過望,三萬枚靈晶購買了三十道天廚宗的菜肴,這是何等幸運! 自己以前還覺得太貴了,現在看起來真是太便宜了! 有了天廚宗的名頭,這生意就好做多了,張彌道心中興奮。 他目前只得到一張烏雞湯的菜譜,可是食材極其難找,他這段時間都在花大價格到處搜刮黑雞,好不容易才搜集到數百只烏雞。 張彌道思考片刻后,決定去徐記小店走一趟,拿到這個月剩下兩張菜譜。 既然打定主意,張彌道著急匆匆的向徐記小店走去。 就在張彌道急匆匆在路上時,徐記小店已經關門了,徐前去準備明天的菜單,給陸晨過目后去選購食材。 而陸晨逗了一會女兒,聽她說了說學校里的趣事后,將瑤瑤讓陳若男和徐大娘帶著,自己回到屋子里寫著女兒生日需要的食材。 必須要小孩子喜歡吃的,布丁可以考慮,布丁大多需要牛奶,這個可以讓徐前去問問。 對了還有小孩喜歡吃的牛軋糖,肯定會受到小朋友們歡迎的。 陸晨想了想,又跑到院子里看了看,圍墻前面幾個大壇子放在那里,除了醬油外,陸晨還釀造了幾壇醋。 上次醬油釀造好后,嘗過醬油的鮮美后,陸晨就考慮釀造醋。 釀造醋的原料有許多,除了大米,糯米外,還有許多雜糧,如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉。可惜在這個世界,陸晨看到最多的食材就是靈米。 制作醋的工藝比較簡單,讓這些含有淀粉的食物先經蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉轉變為糖,再用酵母使發酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使乙醇發酵,將乙醇氧化生成醋酸。 陸晨自然用的是靈米,可能是食材的原因,這個世界發酵的時間縮短了許多。 第(1/3)頁