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    等聽到連蒸餅都沒有的時候，周秦川急了，什么都沒有，這白食可怎么吃？

    小濟最后這句抱怨雖然說出了他的心聲，但于店家來說，卻不太中聽，由不得他不開口了。

    東叔看看自家公子趙子桐，無奈答道：

    “就只有烙餅和稀粥，吃不吃？”

    主仆二人這時都意識到了，若沒廚子的話，這客棧的飲食生意就真的難以為繼了。

    若不想放棄的話，那只能提供烙餅和稀粥這兩樣最簡單的吃食，做起來倒是方便，可這樣的話，客棧還能叫客棧么，同那些車馬店有何區別。

    此時大明百姓出門，與官府中人沾親帶故的，若能想辦法弄到勘合，那最好不過，不但能免費住驛站，膽子大些的，還能從驛站里弄些銀子花差。

    若沒這層關系，剩下可選的就是客棧和車馬店了。

    前者從吃到住，都有些講究，自然開銷不菲。

    后者便宜，周秦川在關陽鎮時打聽過的就是這種類型，只提供最基本的食宿。

    例如魯東這種地方，車馬店里的吃食基本上就是萬年不變的烙餅和稀粥，住則以大通鋪為主。

    趙子桐的這間客棧，今后若是如今晚這般，只提供烙餅和稀粥，沒有點像樣的酒菜撐門面，那就同車馬店沒甚區別了。

    這也是小濟譏嘲他們什么都沒有，客棧還不如不開，主仆二人雖然不爽，卻難以回嘴的原因。

    倒不是說車馬店不賺錢，按后世的說法，兩者經營方式和針對的客戶群體不同。

    客棧面向有點閑錢的路人，走的是以質取勝的路子。

    車馬店則以普羅大眾為主，靠的是量，大通鋪價錢不高，就要盡可能的住進最多的人。

    吃食上同樣如此，車馬店雖然只提供烙餅稀粥，但勝在量足。

    如此一來，車馬店也不能缺伙計。

    以趙子桐主仆二人來看，即便退而求其次，想要把客棧轉為車馬店，以他們區區兩人的規模，大體也是做不成的。

    何況趙子桐是個甩手東家，指望不上他能做什么事。

    不提為客棧犯難的主仆二人，且說周秦川聞聽只有烙餅稀粥，同蘇幼蓉交換了下眼色，兩人微微點頭，最終決定，不管那么多，先吃了再說。

    他三人包里的干糧正好吃完，怎么都得把這頓飯解決了再說。

    “烙餅稀粥也成?！?

    蘇幼蓉出來打圓場，“那就麻煩老掌柜了?！?

    “等著啊?！?

    東叔應了一聲，從柜臺上取了個托盤，朝后廚去了。
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