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    候方域一行人被安置在一個小小的村寨里，距離楊求的大營，大約兩里左右的距離。

    這個安排有些奇怪。

    如果說是因為楊求不愿意讓候方域看到他大營的虛實，但接下來的三天里，楊求就又邀請候方域一行人去參觀了他的大營，并且特意安排了數(shù)場演習(xí)請候方域指點。

    楊求統(tǒng)率下的軍隊，至少在演習(xí)之中，還是可圈可點的。雖然對比起唐軍來，裝備有些簡陋，但從整體上來看，不管是戰(zhàn)斗技巧，還是戰(zhàn)斗素養(yǎng)，都可以算得上是上上之選?？梢钥吹贸鰜?，楊求在這支軍隊之上，還是下了不少的功夫的。

    黔州的這支軍隊，不管與南方的哪一支精銳相比，都是毫不遜色，如果單論上吃苦耐勞，或者這些貴州漢子還要更強一些。

    參觀軍營之余，楊求甚至還安排了候方域等人去了當(dāng)?shù)氐囊恍┱幼咴L，甚至于由這些農(nóng)家人準(zhǔn)備了飯食招待這些來自北方的客人。

    伙食很不錯。

    雖然是以粗糧為主，但也是飯管飽，肉食亦不缺，各類臘貨倒也是風(fēng)味各異。

    一棵巨大無比的白杜樹下，擺了一張矮腳的飯桌，楊求與候方域等人圍桌而坐，房子的主人，一個樸實的老漢兒穿著一件打著補丁的衣物，在一邊殷勤服侍。

    “我們這里與北方飲食習(xí)慣大不相同?！睏钋笮σ饕鞯嘏e著挾了一塊肥厚相間顏色亮麗的臘肉放到了候方域面前的小碟之中，“這些臘貨，在北方，只怕是很少見的。”

    “的確很少見！”候方域笑著點頭。

    “熏臘，是我們這里冬季里必做的一件事情，這可是有許多講究的。必然要選上好的松柏樹枝來熏，見煙不能見火，如此做出來的熏臘，做好之后，自帶一股松柏清香，候?qū)④?，你嘗嘗！”

    候方域夾起碟子中的這塊臘肉，一口塞進嘴里，大嚼起來，片刻之后，連連點頭：“不錯不錯?！?

    楊求大笑：“看候?qū)④姷哪?，卻也是吃這個的行家，吃這種肉，要的就是一口下去，肥瘦一起在嘴里咀嚼方可盡興，單吃瘦不免枯燥，單吃肥，未免油膩，唯有如此，方才清香而不油膩?！?

    “去歲冬天，在湘西那地界，吃過?！焙蚍接虿敛磷欤⑿χ溃骸八麄兡睦镒龅娜鈨?，亦是一絕。是選上好的熏臘豬后腿，先放在火上燒烤去毛，看起來燒得黑乎乎的，但放在水里一刮一洗，那黃亮亮的色澤，可是立刻就出來了。放進去一些各色香料，鹽巴以及他們自己制作的一些醬料，放在火上熬煮半日。等到入夜之后，再將其吊在屋檐之下，第二天取下來，便成了肉凍。那滋味，嘖嘖，我還專門讓我家廚子來湘西學(xué)了這等制作手法呢！”

    “這等做法，我們這里倒也是有的，不過現(xiàn)在季節(jié)不對，倒也是做不來。”楊求勉強一笑道?！把D這種菜，卻要是在六月之前吃完，一過了六月，去歲的臘熏，味道可就差多了?！?

    “不錯，暑熱，對這熏臘的味道還是影響很大的?！焙蚍接蛐Φ?。

    吃過飯，楊求陪著候方域一行人，在這個寨子里散步消食，此時，寨子里絕大多數(shù)人，卻也正在吃飯，不少人端著飯碗或坐在屋檐下，或坐在門坎邊，一邊吃著飯，一邊好奇地看著候方域諸人。

    這些人碗里的食物看起來是相當(dāng)?shù)牟诲e，幾乎每個人碗里，都能看到大塊的肉。
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