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    在南京紫禁城的武英殿當中，一餐皇室家宴，已經到了酒足飯飽的時候。

    從崇禎上皇執政的時代開始，天下第一家的伙食就走起了簡樸和家常的路線。很少會上一大桌子吃不了的山珍海味，通常就是三四盆炒得鮮嫩翠綠的蔬菜，再加上一小葷一大葷，一大碗鮮魚、肥羊或是老母雞熬出的鮮湯。相對皇家而言，這樣的伙食一點都不奢侈，但是每一個小菜都是用了心思烹制的，倒也美味精細。

    而朱慈烺掌權后，雖然家里的條件好了不少，但是日子還是要精打細算的過啊！

    所以今天擺在武英殿里面的一桌酒菜，還是尋常家宴的風格。因為請了吳襄、吳三鳳、鄭芝龍、鄭森、鄭建功、朱由崧、朱常淓這幾個客人，所以又多加了幾個菜。

    其中就有據說是吳三妹親手烹制的炸薯條配辣椒炸雞仔......炸成金黃色的薯條外脆里糯，伴了干辣椒末（這個時代四川人和湖南人還不吃辣椒，不過江南人、浙江人和胡建人卻能少量吃到一些辣子）的炸雞塊更是讓朱慈烺吃到了一點家鄉的味道，不過辣味還是不大夠，辣得不帶勁啊！

    “這個黃色的條條不錯啊，這是什么？”胖福王也喜歡薯條，連吃了好十好幾根，還覺得不過癮，但又不好意思把一大盆都包圓了，于是就打聽起來。

    “王爺，這是炸薯條。”回答他的是吳襄。

    雖然是家宴，但還是要分男席、女席的。女席擺在武英殿的西暖閣內，除了朱慈烺的后妃，還有周上皇后、張皇后（天啟的皇后）、坤興公主和昭仁公，所以就只能有吳襄來傳授炸薯條的秘技了。

    “炸薯條？”胖福王又接著打聽，“是蕃薯條？”

    烤蕃薯也挺好吃的，胖福王也很喜歡的，炸蕃薯他還嘗試過。

    “是番仔薯條。”吳襄解釋道，“番仔薯是福建人叫的，江南人稱土芋，北方則稱土豆。是從西洋的什么新大陸過來的作物，市面上不大多，這些都是我家莊子里種的。”他放下筷子，用兩只手掌合成了一個橢圓形，“大約這么大個，有點像芋頭，埋在地里的，地面上是花草的模樣。”

    “這東西產量幾何？可能果腹？”崇禎上皇習慣性的問了一句。

    “上皇，這土芋產量可不低，畝產據稱可以達到2000斤，臣家里頭一回種，就產出了1000斤，”吳襄道，“種起來也非常簡單，將土芋按照芽眼切成雞蛋大小，放置在溫暖潮濕的泥土中即可。”
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