第十七章 妥當-《民國草根》
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邵滿囤趕忙將一早就拎進灶臺間的木盆端了過來,兩瓢的水舀進盆子里,剩下一瓢的水……則是悶了灶口,在鍋中慢慢的熱著,等到開了鍋備用。
等待的這個時間差里,邵滿囤就可以好好的拾掇一下自己了。
因著昨日剛上了藥,他連身上沾染的泥巴都不敢清洗。
這對于很愛干凈的邵滿囤來說,別提多難受了。
等他用手巾沾著熱水將自己身上簡單擦拭了一遍,那鍋中剩下的并不算太多的水,就開始咕嘟嘟的冒起了泡泡。
邵滿囤將棉衣仔細的裹好,用手指將那一小碗兒用冷水泡過的混合面糊糊攪拌了一下,將里邊多余的水分給避了出去,碗底一掀,將糊糊扣到了鍋中。
他把一把足有碗口大小的長柄勺子探了進去,照著順時針的方向,攪拌了開來。
一時間,燦燦如秋日油菜花般的粟米粒加苞谷粒,像夏日的花兒一樣在水中散了開來。
把無色無味的白水,變成了又香又黃的面粥。
‘嚓啦,嚓啦……’
隨著攪拌,高溫激發出來的水淀粉,增加了粥水的粘度,在長柄勺子上帶上了好看的拉粘。
一股谷物獨有的香……在這個不算大的灶臺間內彌漫了開來。
惹得幾天都不曾好好吃飯的邵滿囤,肚子咕嚕嚕的叫了起來。
再等等……還不是起鍋的時候。
等到原本暢通無阻的水狀的混合物,就變成了厚墩墩,黏糊糊的狀態時。
邵滿囤才將灶臺的火口給扣了起來。
“嘶……真香啊!”
這是真心的感慨。
這一滿碗的面糊,對于邵滿囤來說是難得的美味了。
他將鍋底刮干凈,把大海碗放在了灶間居中的那張小圓桌上,從房梁吊著的籃子中掏出來一個瓷罐子,一個黑硬的窩窩,挨樣擺好后,就雙手合十,拜了拜貼在小桌對面墻上的灶臺爺,隨后,就將這黑硬的窩窩,掰成幾塊,逐一的泡進了滾燙的粥水之中。
這就是邵滿囤近日里吃過的最好的一頓早飯了。
家中的細糧他何曾舍得如此的吃法?
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