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25, 曾嫂米粉-《重生之俗人一枚》


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    在接下來的這幾天當中,王勃全家上陣,在家具市場,農貿市場和米粉店之間來回的跑,把開店所需的板凳桌椅,鍋碗瓢盆等等家什一件一件的朝米粉店搬,又一門一門的被一家人擺放整齊。

    所謂人逢喜事精神爽,無論是母親曾凡玉還是繼父王吉昌,這段時間都是笑嘻嘻,樂呵呵,一副干勁十足的樣子。隨著店內東西的增多,也越來越有米粉店的模樣,王吉昌也早已將當初沒親自簽上合同的不快忘到了九霄云外,除了幫著王勃兩娘母忙前忙后,干些力氣活外,一言一行,也越來越有“當老板”的覺悟。

    三天后,王勃將宣傳畫,價目表從廣告公司那里取了回來,一式兩份,貼在了大堂墻壁的兩邊。

    說是宣傳畫,其實大部分都是文字,這些文字,講的是一個故事,大意便是一個生活過不下的農村婦女,為了供兒子讀書,歷盡千辛,經過萬般嘗試,靠著祖傳的廚藝和憑借其在飲食方面的天賦,終于研制成了一碗色香味絕倫的米粉的故事。

    宣傳畫被王勃翻譯成了雙語,一邊中文,一邊英文。至于那些英文放在一個六七年都不一定能夠看見一個洋鬼子的地方有什么用,那就只有王勃自己清楚了。

    至于價目表,比照四方目前的消費水平,參考同行的定價,王勃定下了¥1.50/二兩,¥2.00/三兩的標準,比上不足,比下有余。具體每一碗米粉的利潤,雖然還要等開業一段時間后才能算出來,但是據王勃估計,在原材料方面卡緊一點的話,應該可以達到毛利百分之六十,純利百分之五十的水平,當然,這需要一定的量來支撐。

    目前,王勃準備了比較大眾化的,在周圍幾個縣市都比較流行的六種臊子,分別是紅湯的筍子牛肉,肥腸,排骨,鱔魚,雞雜以及清湯的雞汁。價格都是二兩一塊五,三兩兩元。

    價目表上除了米粉,還有面食,同樣的臊子,價格也不變。

    以后隨著經營的穩定,王勃還準備研究點鹵菜什么的東東,來豐富米粉店的經營項目。前世的王勃,除了研究米粉,還琢磨了不少口味的鹵菜,自問也不比外面那些擺攤的賣鹵菜的口味差。

    當然,這是后話。

    又過了一天,另外一個廣告公司制作的店牌被廠家送了過來,被固定在了最顯眼的卷砸門之上的門楣處。店牌呈長方形,白底紅字,外加一個母親曾凡玉穿圍裙的開開心心的大頭照,十分的顯眼,具有鮮明的辨識度。基本比照肯德基的那個白胡子老頭外加中英文去想象就可以了。

    “曾—嫂—米—粉”——這是中文。

    MADAMZENG’CUISINE,這是英文,縮寫MZC,曾嫂美食,翻譯有點出入,但這又不是給中國人看的,當然要大氣點。
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