180,由儉入奢易(第一章)-《重生之俗人一枚》
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這一忙,就忙到兩點(diǎn)過(guò)三點(diǎn),進(jìn)店的人才開(kāi)始逐漸稀少。于是,王勃趕緊讓自己的父母炒菜做飯,準(zhǔn)備午飯。雖然頂替姜梅僅僅站了兩個(gè)小時(shí)的臺(tái),王勃就已經(jīng)感到有些吃不消,開(kāi)始“腰酸背痛”起來(lái)。
可是當(dāng)他觀察店內(nèi)關(guān)萍,解英等員工時(shí),卻見(jiàn)一個(gè)二個(gè)喜氣洋洋,臉上帶光,絲毫沒(méi)有那種累得吃不消的樣子。
正當(dāng)王勃還在感嘆自己是不是未老先衰,需要鍛煉的時(shí)候,他忽然想起今天是八月三十一日,八月份的最后一天,關(guān)工資的日子,于是立刻恍然大悟。
要發(fā)錢(qián)了,自然精神旺盛,感覺(jué)不到累。
中午飯,還是延續(xù)八月份節(jié)衣縮食的風(fēng)格,一葷一素一湯。葷菜是川菜的招牌菜,回鍋肉;素菜是熗炒苦瓜;湯則是豌豆尖雞蛋湯。王勃覺(jué)得有些“寒磣”,一個(gè)雞鴨魚(yú)兔的大菜都沒(méi)有,但員工們卻覺(jué)得不錯(cuò),大家圍成一桌,吃得津津有味。
關(guān)于員工們的伙食,王勃和父母,以及自己的小舅母,小舅等人有過(guò)多次的討論。除了他自己,所有人,包括好吃的王吉昌,都覺(jué)得以前的伙食太過(guò)奢侈,太鋪張浪費(fèi)——好家伙,除了固定的一葷一素一湯,每天還有雞、鴨、鵝、魚(yú)、兔,各種鹵菜、燒臘等一天一換的一至兩個(gè)大菜,變著花樣的整。這是啥子日子啊?四方的縣委書(shū)記恐怕也就這樣了吧!
所有人都勸王勃,不要這么浪費(fèi),一暈一素一湯,三個(gè)菜已經(jīng)很不錯(cuò)了,農(nóng)村人除了村長(zhǎng),書(shū)記家,做生意的,其他人家,哪個(gè)敢過(guò)這種生活?而像雞鴨鵝魚(yú)兔這些,自家屋頭的人偶爾吃吃也就罷了,所有的員工都要跟著整,再富裕的家庭沒(méi)得幾天恐怕就要吃垮敢(吃破產(chǎn))!
父母,小舅和小舅母的勸說(shuō),王勃十分的理解,因?yàn)榫驮诓痪弥埃乙彩悄欠N一兩個(gè)星期也不見(jiàn)得能吃回肉的勞苦大眾,自己這樣任性隨意的大吃大喝,在節(jié)儉慣了的母親,舅舅舅母?jìng)冄劾飳?shí)在是有點(diǎn)“驚駭世俗”,享福想過(guò)頭了!
雖然理解,但王勃心頭其實(shí)卻不太以為然的。七月份過(guò)的那種舅舅舅母?jìng)冄壑械摹翱h委書(shū)記的日子”,其實(shí)不過(guò)就是他前世工作后最尋常不過(guò)的日子。前世的他雖然混得不咋地,但是在吃食上,卻比較講究,也沒(méi)虧待過(guò)自己,基本上是想吃啥就買(mǎi)啥,或者買(mǎi)回家自己弄。
不過(guò),雖然不以為然,王勃最后還是聽(tīng)了父母和親戚們的意見(jiàn),除了在周末的時(shí)候加個(gè)大菜給員工們打牙祭外,平時(shí)的午餐和晚餐,還是一葷一素一湯。倒不是他舍不得,只是覺(jué)得到什么山唱什么歌,一個(gè)時(shí)代有一個(gè)時(shí)代的活法,強(qiáng)行提升大家的生活水準(zhǔn),并不一定是一件好事。解英,李翠等人就多次向他發(fā)出玩笑似的感嘆,說(shuō)她們現(xiàn)在回家,自己家里面的飯現(xiàn)在是完全吃不下去了,哪怕一回家媽老漢兒就去趕場(chǎng)割肉給自己吃。和米粉店的伙食比起來(lái),她們家里面的飯菜就如同是“牢飯”一樣,完全沒(méi)滋沒(méi)味。
不想太快的“移風(fēng)易俗”是一方面,另一方面就是自己的“曾嫂米粉”過(guò)不了兩個(gè)月就要走連鎖道路,總店的伙食標(biāo)準(zhǔn)一下子提得這么高,以后的分店又咋辦?即使不考慮錢(qián)的問(wèn)題,總店的伙食有這么好,一大部分原因是因?yàn)橥跫驮灿駜扇说膹N藝好,會(huì)弄菜,以后分店的員工又誰(shuí)來(lái)弄?如果沒(méi)有會(huì)弄菜的員工難道說(shuō)還要專門(mén)找個(gè)廚子給大家弄一日三餐?怕到時(shí)候只能以餐貼的形式發(fā)下去讓員工們自己解決中餐和午餐問(wèn)題。
如果以后給分店發(fā)餐貼,那就要有個(gè)標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)從哪里出?自然是總店。所以一開(kāi)始就不能將標(biāo)準(zhǔn)弄得過(guò)高,到時(shí)候讓自己下不了臺(tái)。
而且,由儉入奢易,由奢入儉難,大半個(gè)月的“奢侈”伙食還不足以讓手下的員工形成習(xí)慣和依賴,要是多吃幾個(gè)月,一旦店里的效益不好——當(dāng)然,在王勃的設(shè)想中這種情況不一定會(huì)發(fā)生,但是人生都有個(gè)起伏,這生意有起伏也再正常不過(guò)——,到時(shí)候要大家“節(jié)衣縮食鬧革命”的時(shí)候,員工們肯定會(huì)有怨懟,心頭會(huì)不爽,滿意感,幸福度“嘩嘩嘩”的朝下掉!
所以,綜合考慮之后,雖然現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了財(cái)務(wù)危機(jī),米粉店這頭現(xiàn)金奶牛又源源不斷的開(kāi)始擠奶,王勃并未讓父母多加一個(gè)菜,多做一份湯,仍舊是八月份的一葷一素一湯。
至于雞鴨鵝魚(yú)兔這些,就當(dāng)成是以后不定期的獎(jiǎng)勵(lì)吧,比如那天營(yíng)業(yè)額創(chuàng)了新高,就加個(gè)大餐!
獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)讓員工們感謝,而一旦弄成習(xí)以為常的定制,那就不是感謝,而是理所當(dāng)然了!
午飯的時(shí)候,眾人自然把王勃拿來(lái)開(kāi)玩笑。
“勃兒,今天中午那個(gè)女娃娃是你同學(xué)哇?長(zhǎng)得好乖喲!她是不是你的女朋友嘛?”小舅母鐘曉敏忽然說(shuō),鐘曉敏也是最喜歡跟他這個(gè)外甥開(kāi)這種玩笑的舅母。
“我倒是想,但也要人家看得起我噻!”對(duì)于這種玩笑,重生后的王勃從來(lái)都是興致勃勃,一點(diǎn)也不憷的。
“看不起,她咋看不起喃?我們勃兒要人才有人才,要成績(jī)有成績(jī),現(xiàn)在家屋頭(家庭條件)又變得這么好,她憑啥子看不起?你們說(shuō)是不是?”今天才第一次正式上班的謝明芳馬上接口道。
“就是就是!只有她配不起我們勃兒的,沒(méi)有我們勃兒配不起她的!”大舅母晁仲慧也跟著起哄。
幾個(gè)舅母的話聽(tīng)得王勃一陣臉紅。
這時(shí),鐘曉敏又把話頭對(duì)準(zhǔn)王吉昌和曾凡玉。
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