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    切菜時，菜刀垂直向下，既不向外推，也不向里拉，一刀一刀筆直的切下去。這種刀法適用于脆性原料，比如蘿卜、青筍、黃瓜之類。

    噌。

    噌。

    陳沖聚精會神慢慢的切，不被外面的各種聲音干擾，盡量讓手臂肌肉習慣這種感覺。

    當然了，直切并沒有想象中那般簡單，它含有四個要點！

    第一，左右手需要有節(jié)奏的配合，一旦亂了節(jié)奏，體力的消耗就會激增；

    第二，左手中指關節(jié)一定要抵住刀身向后勻速移動，否則切出來的原材將寬窄不一，不僅影響整體造型，還會在烹飪時導致入味不均，生熟不同；

    第三，握刀的右手要善用腕力，形成習慣以后，可以在落刀過程中輕微調整垂直角度。而若是運用臂力，則難以控制；

    第四，也是最需要注意的一點，那就是左手一定要安穩(wěn)原材，一旦打滑或脫手，極容易切到手指！

    噌噌噌..

    陳沖的速度逐漸加快，與常人不同的是，他擁有關于巧手的記憶，只要讓身體肌肉熟悉力度與節(jié)奏，就能很快上手，熟練度成倍疊加。

    蹭蹭蹭..

    他的速度越來越快，從最開始兩秒一刀，到現在已經可以做到一秒兩刀了！并且切出來的蘿卜片薄厚均勻，如書頁一樣一片挨著一片，整齊極了。

    當然，這并非預示著已經熟練掌握‘直切’技法，除非有一天可以蒙著眼睛切菜的時候，才叫真正的融會貫通。

    而現在，他還需要眼睛，不然會切到手指。

    好在這些蘿卜基本上都是菜販子賣不出去的貨，買的時候也沒花幾個錢，消耗起來并不心痛，不知不覺間，就只剩下最后一根了。

    陳沖將其按住，正要下刀時，右上角的感嘆號閃了一下。

    原以為自己又解開了某種成就，結果打開一看，懵了。

    【殘破的土陶罐能量消耗殆盡，如需補充，可前往道具倉庫進行操作】

    咚。

    將菜刀定在菜板上，迅速關閉信息，進入‘道具倉庫’，果然發(fā)現五色糯米飯的卷軸旁邊，多了一張卡片。

    這卡片與黑貓卡片類似，上面有個立體旋轉的陶罐，其破損程度與廚房里的那個一模一樣，唯一不同的是，這張卡片是灰色的，光澤暗淡。
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