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    每人都分到了兩段蓮藕，然后看師傅先來做一遍藕粉。

    只見師傅動(dòng)作利落地將她蓮藕削皮，切小塊后放進(jìn)了旁邊的冷水盆里。

    “為什么要放到水里？？”寒蕭看到放到水里小塊的蓮藕好奇地問。

    時(shí)常在廚藝?yán)锏牧钟X眠回答：“因?yàn)榉乐归L(zhǎng)期接觸空氣氧化。”

    其余不經(jīng)常做的幾人露出恍然大悟之色“哦”了一聲。

    胖乎乎的師傅也點(diǎn)頭：“對(duì)，氧化后就不好吃了。”

    他已經(jīng)切完了蓮藕，就將清水和蓮藕放進(jìn)了攪拌機(jī)里，開始攪拌成漿，然后倒進(jìn)了一旁干凈的布袋里，用清水將布包里的藕粉槳清洗出來。

    細(xì)滑的藕粉槳做好后，就上鍋開火煮，煮了幾分鐘后，加了冰糖后轉(zhuǎn)小火，師傅一邊用湯勺攪拌一邊說：“一定要注意，不停攪，不然會(huì)沾鍋底的，記得這個(gè)很重要。”

    眾人齊齊點(diǎn)頭，表示自己知道了。

    藍(lán)柒子問：“師傅，我們要放多少糖？”

    “嗯，適量即可！”師傅想了想回頭，他做了一輩子的藕粉，冰糖什么的都是看著來放的。

    眾人：“？？？”

    華國(guó)菜系博大精深的“適量”“少量”“些許”沒有人能知道到底是多少。

    很快，白色的藕粉變成了半透明的顏色，就煮好了。

    “這么快？好簡(jiǎn)單，我學(xué)會(huì)了，”紀(jì)滔看著裝到小碗里的藕粉說道。

    “學(xué)會(huì)的話，你們就可以開始做了。”師傅對(duì)幾人說。

    六人各自回到自己的料理臺(tái)前，開始處理蓮藕。

    數(shù)臺(tái)攝像機(jī)不斷地圍著他們打轉(zhuǎn)。

    簡(jiǎn)單的削皮，大伙都順利完成了。

    不過，林覺眠削的是完美版，其余幾人的蓮藕不是坑坑洼洼就是還有表皮還沒有削干凈的。

    “你們看看林哥的，再看看你們自己的。”導(dǎo)演舉著喇叭語氣中帶著笑聲。

    眾人看過去，看到林覺眠的碗里白白嫩嫩的整齊的蓮藕，統(tǒng)一沉默了。

    “導(dǎo)演，林哥開掛的，不能跟我們這種凡人比啊，太過分了。”紀(jì)滔抗議地說。

    “如樂不是一樣跟你們?cè)诒让矗俊睂?dǎo)演慢悠悠地回答。
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