第384章 “砸館狂魔”桑德拉!-《大國名廚》
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陳雪華的意思已經(jīng)很明顯,想要留下顏蓓。
一個人長得好看,很多時候很占優(yōu)勢。
喬智沒有再作評價,一般不會干涉她的人事權(quán)力。
“按照你的意思辦。”
……
喬智與鄭澤近期經(jīng)常見面。
師徒感情也有了基礎(chǔ)。
鄭澤前往里昂的日子到來。
喬智開車將鄭澤和三師兄送到祿口國際機場。
沒有直達的航班,需要從香都機場中轉(zhuǎn)。
鄭澤此次前往里昂,是名副其實的拓荒者。
會面臨著很多挑戰(zhàn)。
在名店林立的城市,注定要與頂級大師切磋。
還得接受全世界最苛刻的顧客挑剔。
每個地方都有各自的飲食特點。
不僅是要讓法國顧客認(rèn)可華夏美食,而且還要讓華夏傳統(tǒng)菜式融入當(dāng)?shù)氐奶攸c,解決中餐水土不服的問題。
鄭澤只帶了三師兄陳霄,其余員工都在當(dāng)?shù)仄刚垺?
里昂有很好的餐飲氛圍,因此想要找到合適的人才不難。
難度在于如何讓法國人能遵從華夏人的管理方式。
法國人的素質(zhì)很高,追求自由。
如果管理制度太過嚴(yán)苛的話,會難以留得住人。
“好好準(zhǔn)備世烹交流會,我在里昂等待你的好消息。”
鄭澤從喬智手中接過銀色的拉桿箱。
“你的對手很強大,尤其是桑德拉,他已經(jīng)在國內(nèi)挑戰(zhàn)了七八位頂級國廚,都獲得了成功。”
在餐飲圈里,可以看到桑德拉挑戰(zhàn)華夏國廚的視頻。
不可否認(rèn),桑德拉是一個有天賦的廚者。
陳霄的性格比較火爆,怒斥道:“桑德拉實在太猖狂了,外號‘砸館狂魔’。竟然在雜志上公開叫囂,要挑戰(zhàn)華夏所有的知名廚師。太不把我們放在眼里了。”
桑德拉在《滋味美食》雜志上接受訪談時,表示愿意和華夏廚師交流廚藝。
《滋味美食》相當(dāng)于是餐飲行業(yè)的cnn或者bbc,擁有極高的影響力。
其實,“叫囂”這個詞倒也算不上。
有被曲解的嫌疑。
華夏有不少廚師,在輿論的節(jié)奏下,主動跟桑德拉邀約。
最終都以桑德拉勝利結(jié)束。
便有人暗中推波助瀾,制造輿論壓力。
營造出桑德拉要挑戰(zhàn)華夏餐飲界的局面。
從輩分來看,桑德拉是個后起之秀。
與他約戰(zhàn)的那些華夏廚師都是新國廚或者準(zhǔn)國廚。
像鄭澤這種成名已久的廚師,會自恃身份,不會主動出手。
即使贏了桑德拉,也會給人一種以大欺小的錯覺。
桑德拉很有可能被人利用,他可能不知道這一點。
“關(guān)鍵這個桑德拉,喜歡裝神弄鬼,不敢露出真面容。經(jīng)常戴著一個面具,搞得神秘兮兮的。”陳霄鄙夷道。
鄭澤淡淡地掃了陳霄一眼,“忘記我多次提醒你的話了嗎?”
陳霄低頭,“對不起,我沒能忍住。”
鄭澤與陳霄道:“一個優(yōu)秀的廚師,固然要有強烈的勝負(fù)心。但絕對不是要贏過對手,而是要贏得食客的尊重。”喬智在旁聽了,也微微點頭。
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