第(3/3)頁(yè) 郝旺一口吞下了整塊墨魚(yú)肉。 入口口感先行而至,一種極其細(xì)嫩的感覺(jué)在嘴里呈現(xiàn),緊接著就是淡淡的蛋黃味。 再吃上一口海蜇,脆脆的口感,海洋的咸味極其完美的統(tǒng)領(lǐng)了整個(gè)味道。 而前來(lái)砸場(chǎng)子的桑德拉,正在品嘗郝旺制作的牡丹魚(yú)。 白嫩的魚(yú)片擺成牡丹形狀,紅黃綠,色彩艷麗,魚(yú)肉酥松,頗為爽口。 桑德拉用意大利語(yǔ)跟身邊的翻譯,嘰里咕嚕地說(shuō)了幾句。 翻譯道:“郝先生,你的這道牡丹魚(yú),雖然味道很好,但還是太傳統(tǒng)了一些。尤其是在調(diào)味方面,桑德拉先生更勝一籌。簡(jiǎn)而言之,你的牡丹魚(yú)過(guò)于中庸了。” 穿著廚師服的幫廚,見(jiàn)桑德拉敢如此詆毀郝旺,不平道:“你這個(gè)家伙竟然敢胡說(shuō)八道,我覺(jué)得你做的這道菜,沒(méi)有任何食欲!” 桑德拉皺了皺眉,又嘰里咕嚕一陣。 翻譯道:“桑德拉先生有些失望,郝先生的這道牡丹魚(yú),其實(shí)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)之前同樣以魚(yú)類(lèi)作為主要食材的幾名廚師。烹飪的方法很特別,應(yīng)該加入了滑炒的手法。唯一的不足,在炒制時(shí),欠缺了一絲火候,未能百分之百保留食材的營(yíng)養(yǎng)與鮮味。” “勝負(fù)怎么能就聽(tīng)你的一面之詞?”那名幫廚繼續(xù)維護(hù)郝旺。 “夠了!”段正文淡淡道,“郝旺的確輸了。” 三名評(píng)委也亮出了分?jǐn)?shù):“99:75”。 一致認(rèn)為,桑德拉贏得了比試。 分?jǐn)?shù)懸殊,算得上秒殺! 郝旺低下頭,羞怒地松開(kāi)了緊握的拳頭。 不服不行。 實(shí)力差距太大了。 小學(xué)生和大學(xué)生之間的比試。 桑德拉朝段正文掃了一眼。 “你是一個(gè)值得尊敬的人。我的爺爺,曾經(jīng)提起過(guò)你的名字。我很失望,你沒(méi)有接受我的約戰(zhàn)。其實(shí)我更想跟你切磋廚藝。” 桑德拉的話聽(tīng)上去很直。 對(duì)九天淮香的廚師而言,是赤裸的侮辱。 這是獲勝者的資格。 段正文從容不迫,“郝旺是我最得意的門(mén)生,在他的這個(gè)年齡,我的廚藝還達(dá)不到他現(xiàn)在的水準(zhǔn)。所以你勝了他,等于勝了我。” 桑德拉嘆了口氣。 即使認(rèn)輸,段正文依然不愿意跟自己交手。 “我知道你們?nèi)A夏有嚴(yán)格的等級(jí)制度,你們一直在安排跟我年齡差不多的廚師跟我切磋,讓我十分不痛快。 希望華夏的廚師們能更真誠(chéng)一點(diǎn),不要局限于所謂的名望。 我希望能真正地見(jiàn)識(shí)一下,擁有數(shù)千年傳承的大國(guó)美食文化。” 傲慢地掃了一眼九天淮香的所有人。 桑德拉站起身,決定離開(kāi)。 一行人跟隨他下樓,迎面來(lái)了四人。 為首的是一名華夏女性。 穿著職業(yè),眉眼如畫(huà),眼神透著干練之色。 “你便是桑德拉先生吧。 我叫做梅菱。 華夏《食味》雜志社的副總編,也是世烹交流會(huì)華夏代表團(tuán)的領(lǐng)隊(duì)。 我代表一位華夏廚師向你發(fā)戰(zhàn)書(shū),邀請(qǐng)你與他切磋廚藝。” 桑德拉研究完戰(zhàn)書(shū),對(duì)挑戰(zhàn)者不算太失望。 “好的,戰(zhàn)書(shū),我接下了!” 目送桑德拉離開(kāi),梅菱掏出手機(jī)給喬智打了個(gè)電話。 聽(tīng)清楚始末,喬智張大嘴巴。 “我沒(méi)弄錯(cuò)吧……被代表了?” 第(3/3)頁(yè)