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第393章 誰還敢說中餐沒有西餐講究?-《大國名廚》


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    桑德拉覺得湯包和燒賣即使再優(yōu)秀,也無法媲美自己的皇帝披薩。

    皇帝披薩聚集了頂級的食材。

    無論是口感,還是層次都要遠(yuǎn)勝一籌。

    但是,當(dāng)湯包入口之后,嗅到了強烈的危機(jī)。

    那清冽香甜卻不油膩的湯汁,在口中流淌。

    宛如來自天界的圣水,有種醍醐灌頂?shù)南炊Y感。

    明明很不起眼,但卻品嘗到了頂級的味道。

    “蟹膏、鵝肝、火腿?”

    通過出色的味覺,分析湯汁的滋味。

    難怪會如此驚人,原來看似不起眼的湯包,蘊藏的食材大有講究。

    桑德拉開始品嘗糯米燒賣。

    棕色的糯米顆粒飽滿,散發(fā)著糯米和油脂的香氣。

    油料里面有頂級橄欖油的香氣。

    橄欖油是意大利廚師最喜歡使用的調(diào)料之一。

    尤其是特級初榨橄欖油極為珍貴。

    牙齒咬破面皮,糯米粒在齒縫翻滾,可以清晰地感受到每一顆米粒的q彈和韌性。

    米粒被咬碎的那一刻,出現(xiàn)了驚人的回彈。

    爆漿的口感從深處涌出,濃郁的魚子醬的氣息瞬間在口腔爆炸漫溢。

    情不自禁地緊閉嘴巴,甚至連鼻腔也封鎖,否則會有種浪費的犯罪感。

    燒賣的造型很可愛,咬了一口。

    一陣耳鳴,聽不見任何聲音。

    耳鳴過后,腦海中竟然出現(xiàn)了幻覺,仿佛置身于仙界。

    過了好幾分鐘,桑德拉才回歸現(xiàn)實。

    瞪大眼睛,難以自信地望向了喬智。

    他是怎么辦到的?

    原本以為糯米燒賣里是普通的糯米。

    沒想到糯米里面另有千秋,竟然嵌入了頂級的俄羅斯黑魚子醬。

    盡管上了蒸籠,但不知喬智用了什么處理方式,保持了魚子醬的新鮮度。

    品質(zhì)鮮美,口感溫潤,有種品嘗大海美妙感受。

    波多爾斯基也在品嘗糯米燒賣。

    一股股濃郁的香味不斷從糯米中散發(fā)出來,明明不餓,但腦海中有一種特別想吃的信號。

    波多爾斯基吃過燒賣。

    除了糯米燒賣之外,還有羊肉燒賣,印象很深刻。

    但,此刻的感受截然不同。

    牙齒一咬,豐沛的汁水立刻爭先恐后地涌出。

    甜香的面皮在湯汁的配合下,吃起來格外好吃,帶著一點點油香的面皮,給嫩中加了一點韌勁。

    淡淡的魚子香味烘托出了小麥的鮮甜,相當(dāng)美味。

    “真是讓人窒息的美味啊!”

    波多爾斯基情不自禁地說道。

    他甚至忘記自己是評委,只是一名普通的食客。

    搖頭晃腦,一口兩口三口,眨眼間燒賣就消失了。

    至于加拿大評委鮑勃的表情更是古怪。

    一向嚴(yán)肅不茍言笑,此刻面部肌肉卻是豐富無比。

    他激動地走到喬智身前,緊緊地握住他的手掌,淚流滿面。

    “對不起,我實在忍不住了。實在太好吃了,好吃到想哭。我發(fā)誓這輩子從來沒吃過這么好吃的美食。”

    “我有種遺憾感,因為以后很難再品嘗到這樣的美食了。我會念念不忘,甚至?xí)孟嗨疾〉摹!?

    “喬智你是我這輩子遇見最偉大的藝術(shù)家。你用烹飪傳達(dá)了人性的純粹和自然。”
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