听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第474章 天價小龍蝦……-《大國名廚》


    第(1/3)頁

    黃成將龍蝦全部品嘗了一遍,直呼過癮。

    “以前吃龍蝦怎么沒有感覺到這么美味,年輕的時候,龍蝦到處都有,當時吃也沒有這么香甜,很多龍蝦都是臭水溝里的,用鋼球洗很多遍,吃到嘴里還是有一股惡臭味。”

    喬智笑著解釋道:“現在的小龍蝦都是人工養殖的。人工養殖會注意水質,飼料飼養。人工養殖也并非都不好,很多人喜歡吃野味,其實很多東西,人工飼養后,才能讓人類安全食用。”

    黃成微微頷首:“至少在小龍蝦上,人工養殖比野生的更好!”

    喬智笑道:“可以評價了。這么多道龍蝦當中哪一份最好吃。”

    黃成摸著下巴,道:“我個人比較喜歡吃清淡一點,得蟹黃的不錯,但酸辣的也很好吃,至于啤酒和蒜蓉的讓人回味無窮,實在不太好選啊。”

    喬智哈哈大笑,“那還是我來宣布吧,這次獲得優勝的是郝旺組,酸辣小龍蝦,理由是,湯汁飽滿,酸辣味道獨特,極有創造力。下周開始,正式在兩家食堂推出。郝旺接下來要給其他廚師進行培訓,至于配方的話,由郝旺負責統一保管。”

    郝旺如釋重負地松了口氣。

    這幾天下班之后,完全泡在廚房,就是為了在此次內部賽當中獲勝。

    與郝旺配合的主廚,笑道:“功夫不負有心人啊。”

    郝旺主動與他握手,“是啊,比廚王大賽還要費心費力。”

    見郝旺如此全身心投入,喬智暗自欣慰。

    郝旺在幾個主廚當中,實力毋庸置疑。

    遺憾的是,他來食堂的時間比沈賢和鐘石要短,所以想要盡快站穩腳跟。

    個性要強,凡事要爭個第一,有這么一個人在團隊,還是能讓競爭的氣氛變得濃郁不少。

    喬智給郝旺轉了兩千元,笑著說道:“相信你的這道酸辣小龍蝦一定能在食堂賣出好的成績,這個月這道菜的提成比例為百分之五。”

    “菜價定多少?”郝旺問道。

    “菜價定2888元,會不會太少了?”喬智琢磨道。

    “……”眾人無語。

    小龍蝦是挺貴。

    但賣2888一份未免太離譜了。

    果然是特么的黑店老板。

    定價毫不手軟。

    黃成對錢比較麻木,在旁邊好奇問道:“一份酸辣小龍蝦有多少只啊?”

    喬智摸著下巴,忍痛道:“這次大放血,大酬賓,弄個十八只吧!”

    黃成也目瞪口呆了,“十八只小龍蝦,將近三千,你這是搶錢吧?”

    喬智淡淡笑道:“我專門搶你這種老板的錢,窮人的錢,我從來不搶!”

    黃成啞然失笑,對喬智比了個大拇指,“果然牛啊。”

    “能讓黃老板,覺得黑心,我的目標就達到了。”喬智咧嘴笑道。

    黃成錯愕地望了一眼喬智。

    很快理解喬智的邏輯。

    喬幫主食堂的定位就是要形成一套獨特的價格體系。

    將自己的食堂和其他餐飲企業區別開。

    中餐在世界的印象,便宜又好吃。

    喬智要反其道而行之,打造一個昂貴的高端餐飲品牌。

    2888元的小龍蝦,雖然很貴,但對于絕大多數華夏家庭,都能承受。

    華夏的消費者在全球瘋狂掃貨的能力舉世聞名。

    是奢侈品購買大戶。

    很多人月收入五六千,但背著的包卻價值兩三萬。

    貴的不一定是最好的,但一定能讓人覺得你牛逼。

    這種消費觀念在華夏人的價值觀里根深蒂固。

    如果食堂推出288元一份的小龍蝦,絕對會湮沒在無數小龍蝦的館子。

    但如果推出2888元的小龍蝦,絕對會引起大家的熱議和關注。

    有了爭議    ,便有懸念。
    第(1/3)頁

主站蜘蛛池模板: 奇台县| 南丹县| 留坝县| 卢湾区| 宁阳县| 开阳县| 泽州县| 九龙县| 沅陵县| 南郑县| 凉城县| 长顺县| 绥棱县| 石景山区| 阿拉尔市| 邵阳县| 西和县| 甘泉县| 綦江县| 宕昌县| 洪雅县| 文成县| 沙雅县| 淮南市| 尉犁县| 宜兰县| 兴安县| 平安县| 香格里拉县| 和顺县| 宁波市| 漾濞| 建阳市| 尉氏县| 武陟县| 山东省| 永康市| 宁化县| 阿鲁科尔沁旗| 静海县| 明溪县|