第483章 一起扔掉偶像包袱!-《大國名廚》
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喬智睡了一宿,發現自己再次被周沖擠出了帳篷外。
見他睡得很熟,嘆了口氣,沒有把他打醒。
周沖對喬智有依賴,換位思考,如果讓周沖在自己的人生消失,會有種悵然所失。
就跟現在很多年輕人喜歡養寵物一樣,養寵物是為了排解孤獨。
當然,周沖在喬智的心里,還上升不到寵物的級別。
最多只能算得上一個小跟班。
走出帳篷外,值班的工作人員笑問,“今天早飯吃什么呀?”
旁邊的工作人員笑道:“昨天晚上的盒飯太難吃,大伙兒都等著這一頓呢?!?
“不知道呀,你們能不能給我靈感?”喬智笑問。
“只要你做的,我們都愛吃!”工作人員情商挺高。
“好像有不少面粉,昨晚我泡好了豆子。我們早餐吃豆漿油條吧!”喬智笑著說道。
廚師做久了,很多事情會提前考慮。
其實昨晚喬智就想好第二天的早餐要做什么了。
除了豆漿之外,油條的準備工作昨晚也已經做好。
在這么多攝像頭死死緊盯下,喬智做這些準備工作,沒有被人發現,隱藏的能力不是一般強。
喬智準備的早餐一般都很簡單。
以傳統的早餐為主,但會加入很多新元素。
野菜粥和小餛飩都讓人印象深刻。
豆漿和油條,不出意外,也有新花樣。
沒有豆漿機,菜用傳統豆漿做法。
將泡好的豆子放在缽子內,用鐵杵倒爛。
倒豆子之前,將水燒沸,里面放入幾把小米,增加豆漿的口感與粘稠度。
以喬智的腕力,將豆瓣全部搗成糊狀,也得花費一個多小時。
鍋里的小米開花,將豆糊倒入鍋中,然后用大鍋勺不停攪拌。
不一會兒,基地周圍彌漫著一個香甜的氣息,不少人被誘人的香氣驚醒。
另外,又起一口鍋,開始炸油條。
面團昨晚就已經醒好,用搟面杖搟成比較規則的寬為五六厘米厚度為半厘米的長條。
再用刀切成兩三厘米寬的面段。
切好后每兩個疊在一起,用筷子在中間壓一下,兩端捏緊,稍稍抻長。
放入燒熱的油鍋煎炸,放入后不要立刻翻動,炸制大約幾秒后,稍稍定型再不斷的翻面。
等炸到金黃色,便可以撈出來。
喬智中途將一部分豆漿舀出來,放在一個鍋內,然后端到了河邊,不知做了什么,等油條炸好,將那個鍋從取回,豆漿被沁涼的河水鎮了一下,變成口感極佳的涼豆漿。
如此,豆漿便有兩種口味,有涼的,也有熱的。
沐曉伸了個懶腰醒來,先用鏡子看了一下自己的形象。
稍微拾掇一下,帶著一個黑框眼鏡遮住黑眼圈,朝人群密集的地方走去。
白霧騰騰的大鍋,圍了好多人。
一杯豆漿和兩根油條,還有白水雞蛋,便是今天喬智的早餐。
沐曉見人太多,于是洗漱、化妝,再來拿自己的早餐。
清晨,氣溫很低,腸胃不好,不敢喝涼豆漿,要了一杯熱豆漿。
喬智給了沐曉三根油條,算作另眼相待了。
走到自己的帳篷邊,下意識地吸了一口豆漿香氣。
不知道喬智做了什么處理,沒有絲毫的豆腥氣。
豆漿入口后,傳來溫熱粘稠的口感,接著就是喉腔傳來粘稠且滑的滋味。
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