第537章 教徒弟的風格……-《大國名廚》
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北岡惠這段時間一直在后廚觀察熬制高湯的過程,也品嘗過高湯的味道。
腦海中有大致的制作方法。
喬智突然給自己下達任務,難免還是有些驚訝。
北岡惠在廚房里忙碌起來,中途喬智會過去觀察,檢查一下高湯的進展。
對北岡惠的實力有信心,但牽扯到今天的顧客體驗,若是不過關的話,喬智必須要及時補救和調整。
長達數小時的準備,北岡惠終于熬好了高湯。
當蓋子掀開的瞬間,整個廚房里彌漫著一股濃郁的香氣。
沈賢被這股香味震驚到了。
阿惠的這鍋高湯簡直絕了。
將牛骨和羊骨的香氣完美融合在一起,沒有一點腥膻味,湯汁濃厚,用這個高湯烹飪任何菜肴,都會迸發出驚艷之感。
喬智品嘗了一下,比想象中要好。
北岡惠忐忑不安地掃了一眼喬智,“師父,還行嗎?”
“如果一百分是滿分的話,這高湯只能打個六十分吧。不過,已經及格了,你不用退出師門,可以繼續留在我身邊學習。”
喬智不動聲色地說道。
不能夸她,怕她翹尾巴!
沈賢在旁邊聽得懷疑人生。
如此完美的高湯,只能打六十分。
替北岡惠心疼數秒。
不過,這或許是喬智教徒弟的風格吧。
因材施教。
弟子的實力越強,要求也就越嚴格。
比如周沖雖然是大弟子,但喬智對他的廚藝沒有任何要求,而是鼓勵他去當一個吃播網紅。
半年內,硬生生地將自己從一百二十斤吃成了一百八十斤的胖子。
“師父,請問我這個高湯,還有什么需要改進和完善的地方嗎?”北岡惠很認真地問道。
還真是個求上進的好弟子。
“問題出在哪里,需要你自己領悟。每個人都有自己對廚道的理解,如果我給你指出來,你改正了,算是我的廚道,還是你自己的廚道?”喬智表情嚴肅說道。
“對不起,是我的境界不夠,一下子沒領悟到。”北岡惠愧疚道。
“嗯,你的悟性還是不夠穩定,有時候能打九分,但有時候只能打六七分。”喬智順勢壓制道。
“我一定會努力提升自己的。”北岡惠發自肺腑地說道。
喬智滿意頷首,“本月教你的內容,到此為止了,你要好好感受,用心消化知識。”
沈賢在旁邊露出驚色。
這就是一個月的授課內容嗎?
太簡單粗暴了吧!
而且,喬智好像什么都沒說。
只是讓北岡惠領悟!
北岡惠很吃這一套,頷首道:“嗯,我會努力將今天的課程好好消化干凈,今天對我的啟發很多。”
沈賢突然心疼北岡惠。
回想今天整個過程,確定喬智真心沒有教北岡惠任何東西。
從頭到尾,都是北岡惠自我領悟。
這對師徒,也算是奇葩。
一個愿打,一個愿挨。
丟下陷入沉思的北岡惠,喬智返回辦公室,有些唏噓。
北岡惠的學習能力實在太強了。
才來到華夏不到半年,中文已經說得很溜,而且她在自己的鼓勵下,將高湯熬到了五星水平。
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