第561章 這小子有點東西啊!-《大國名廚》
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既來之則安之。
“我倒是要看看你如此迎合我,是否能做出地道的口味。”
男子心中暗想。
深呼吸,先嘗試鲃肺湯。
"鲃肺"指的則是斑魚肝,斑魚是玉湖特種水產,在桂花開時形成魚汛,花謝則去無蹤影,民間早有"秋天享福吃斑肝"的諺語。
現在斑魚大多是人工養殖,故一年四季都能品嘗到,雖然是初夏之際,但湯中放了筍干及其他一些配菜,看上去很清爽。
從處理方式能看出獨到之處。
廚師采用古譜烹飪,剝皮去移,分肝、肉兩種烹制。
男子之前品嘗過許家飯店的類似做法。
他用湯勺先喝了一口清湯。
只覺得一股濃膩的香氣,順著喉嚨進入五臟六腑,熱量瞬間蒸發到的體表,毛孔似乎有汗液透體而出。
再品嘗魚肝肥嫩滑口,味蕾禁不起刺激,直沖大腦。
河鮮的味道伴隨著舌尖一卷進入腹腔,渾身舒泰的感覺。
他忍不住閉上眼睛,品味那幽幽的香氣,緊繃的神經松弛下來。
用人間珍饈來形容,一點也不為過。
都說鵝肝美妙,與斑魚肝的滋味相比,也得稍遜一籌。
在品產鮮嫩魚肉,高湯的咸味與肉質的香甜充分融合,牙齒不用怎么拒絕,就順暢地溶解于唾液,轉化為不輸給魚肝的滋味。
女子也在品嘗鲃肺湯,當入口的瞬間,整個人就迷失了。
宛如回到了那個小橋流水的人間天堂。
女子曾在那里生活過一年多,既是避世,也是人生的轉機。
恰好遇到了眼前的男子,見證了他的成長。
相識相戀相依,不知不覺已經過去十多年。
等男子放下筷子,湯碗已見底。
不是份量不足,而是食物太過驚艷,讓兩人難以自控。
“這小子有點東西啊!能將鲃肺湯做到如此地步,難怪生意能這么紅火。”
盡管可能被認出了身份,對方有故意討好自己嫌疑。
道菜太過優秀,能用這么高的水平拍自己馬屁,也是一種較高的境界了。
只能說這男子想多了……
制作這三道銀州地方菜,并不是為了刻意討好他,而是為了討好那個女子。
今天不是喬智輪班,但他還是特地準備了銀州的地方特色菜。
知道女子曾在銀州玉湖旁開過一家酒樓,對銀州的地方菜肯定很熟悉,所以才針對性地做了三道當地特色菜。
主要黃成對自己挺義氣,那兩把長命鎖打得十分氣派。
不知道黃成對女子有何求,但若是能助他一臂之力,何樂而不為呢?
至于那男子的身份,喬智真的一無所知。
……
(那個神秘女子又出現了!很多人都猜過她的身份。相信這一章更加明朗。煙斗會給猜對的粉絲,前二十名,郵寄定制禮物!現在還來得及哦!明天公布名單!)
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