第(1/3)頁 盡管電視越來越少人看,但央視新聞依然還是有話語權(quán)的欄目,收視率和忠實觀眾有一批人,這批人和喬幫主原有的粉絲群體幾乎不重合。 而央視新聞也有背書的功效,宣傳過后,給喬幫主增加的是正面屬性。 喬智第二天清早剛上班沒多久,陳雪華匆忙敲開辦公室,瓊金電視臺新聞頻道和淮南衛(wèi)視綜合頻道的新聞記者,兩組人趕到了。 經(jīng)過協(xié)調(diào),兩組人在會議室架起了機器,決定對喬智進(jìn)行共同采訪。 “喬先生,請問你為何考慮和瓊金職業(yè)技術(shù)學(xué)院合辦烹飪精英班?”瓊金新聞頻道是一名女記者,她輕聲問道。 這是一個簡單的問題,也比較難回答。 簡單的問題,簡單的回答,會顯得自己不夠優(yōu)秀,不夠?qū)I(yè),沒有深度,缺少內(nèi)涵…… 喬智想了想,才道:“烹飪精英班是為喬幫主的人才儲備考慮,喬幫主食堂如今在全國雖然只有四家門店,但對于廚師人才極為渴求。我們要求的廚師,需要經(jīng)過層層篩選,錄取之后,還得經(jīng)過培訓(xùn),因此成本比較大,而且流失率很高。 所以我就考慮為何不自己培養(yǎng)符合喬幫主食堂的人才。我們有職大這么好的平臺,按照我們的需要對人才進(jìn)行定向培養(yǎng),可以少走很多彎路,減少許多成本。” 淮南衛(wèi)視的記者提問比較犀利,“如何能避免烹飪精英班不會成為一個噱頭?” 喬智笑了笑,“如果央視新聞不報道此事,不廣為人知?烹飪精英班會變成你口中的噱頭嗎? 央視報道此事,是對我們工作的認(rèn)可,在我的意料之外。我們和學(xué)院從籌建一開始,就沒有想過烹飪精英班會變成眾人關(guān)注的焦點?。在我們看來,這是一個對企業(yè)和學(xué)校都有好處的合作模式。 如今大學(xué)生畢業(yè)之后就業(yè)難的問題凸顯,并不是沒有那么多的崗位,而是很多企業(yè)欠缺的崗位,沒有適合的人才可供選擇。簡而言之,坑多蘿卜少。我們通過定向培養(yǎng)的方式,可以根據(jù)企業(yè)的需求,定制人數(shù)。我們第一屆招募了六十人,第二屆招募的人數(shù)會波動,根據(jù)我們企業(yè)發(fā)展到明天這個時候,對人才需求量進(jìn)行評估,可能會是一百人,也有可能是三十人。 我們尊重發(fā)展的現(xiàn)況定向培養(yǎng)人才,而不是招搖過市,博取大家眼球。這一點,在三年之后,當(dāng)?shù)谝慌水厴I(yè)時,可以對社會作完美的解釋。” “瓊金精英班又被稱為花瓶班,你如何看待這個稱呼?”淮南衛(wèi)視的記者提問很刁鉆。 喬智喜歡這樣的提問,比起中規(guī)中矩的問題,這樣的提問才有內(nèi)涵,才能引起觀眾的興趣。 “花瓶班對他們現(xiàn)在而言,是一個非常恰當(dāng)?shù)脑u價。他們剛接觸烹飪,對我們這行一無所知,但花瓶至少肯定了他們的優(yōu)勢,他們都很好看。廚藝可以通過長時間鍛煉和專業(yè)指導(dǎo)而擁有,但顏值這東西是無法改變的。我們的目標(biāo)是,通過三年時間,在好看的花瓶里種出百花爭艷的鮮花,讓花瓶變得更有內(nèi)涵。” 淮南衛(wèi)視的記者微微動容,佩服喬智的口才。 盡管自己的提問銳利,甚至還有些不禮貌,但喬智都能從容應(yīng)對,將話題變化得更利于自己。 記者采訪結(jié)束之后,院方打來電話,半個小時之后,上面會有領(lǐng)導(dǎo)過來調(diào)研和考察食堂。 喬智微微一怔,與陳雪華叮囑道:“?我晚點要去師大食堂那邊,你負(fù)責(zé)接待好那些領(lǐng)導(dǎo)吧。” 陳雪華愕然,苦笑道:“你是靈魂,若是不在,豈不是會很尷尬?” 喬智像在開玩笑:“就是要制造的尷尬,不然這幫領(lǐng)導(dǎo)三天兩頭來考察調(diào)研,咱們這生意還做不做了啊?” 第(1/3)頁