第1266章 華夏人都會功夫!-《大國名廚》
第(1/3)頁
巴澤爾精?!胺肿恿侠怼?!
分子料理的精髓,用詩意的方式解讀——那就是“見山不是山,見海不是海?!?
看上去是烤番茄、櫻桃,但誰也不知道最終呈現在評委面前的,會是什么樣的味道。
在巴澤爾的演繹下,太有想象空間了。
臺下諸多評委都在好奇,究竟巴澤爾會給大家呈現出什么樣的美食。
巴澤爾也是有比賽經驗的廚師,給鏡頭捕捉的烹制環節,僅僅只是虛晃一槍,大多欺騙性很強的小花招。
就像是魔術師通過瑣碎的動作細節,轉移注意力,讓人忽視真正在意的東西。
不過,觀眾觀看燒烤時煙霧繚繞下的食材,憑借想象,便已口齒生涎。
“我不喜歡吃烤蔬菜的味道,但為何巴澤爾卻讓我有改觀,這道菜必然特別美味?!?
“頂級的廚師比賽,純粹地看他們處理食材,就是一種享受?!?
“等比賽結束之后,我一定要去巴澤爾工作的餐廳嘗試一下,據說他的幾個餐廳風格不同,每種餐廳都有專門設計的美食套餐?!?
“我看過美食雜志上的介紹,比如在宇宙主題的餐廳,用餐的環境就像是一個太空船,顧客可以通過視網膜點餐,所有的菜都是類似于太空餐,有很多想象力的星球風格?!?
巴澤爾的支持率一點也不低,很多人都是他的粉絲。
他在上學時期攻讀的是分子材料學,畢業之后,沒有進入研究所工作,而是繼承了父親的餐廳。
父親經營的餐廳是一個很傳統的西餐廳,主要以德國菜為主,巴澤爾突發奇想,將餐廳改造成了分子食物主題餐廳,短短五年之內,就在加拿大開了三家分店。
巴澤爾可以說是分子食物的代表人物,近幾年來他在全球的各地開設的餐廳達到了二十多家,在華夏也有一家分店,生意很火爆。
因此巴澤爾在四個人當中,論財富值僅次于喬智,論人氣也處于靠前的位置。
他也是普利策重點考察的對手。
巴澤爾很自信,自己有足夠的底氣。
喬智在亞洲賽區得到了7s的好成績,巴澤爾也拿到了3個s ,是南美賽區少見的歷史最佳成績。
巴澤爾也是沖著龍榜廚神封號而來,他要向世界證明分子料理才是餐飲的未來。
攝像頭在巴澤爾的身上停留的時間很多,因為巴澤爾的動作很瀟灑,比其他人都要顯得節奏更快,攝影師認為觀眾都喜歡看這種畫面。
直播間內,女主持人問周沖,“這個巴澤爾好像很厲害,你能否給大家介紹一下他的特點。”
周沖做過準備,也看過巴澤爾的比賽視頻,“他比之前任何一場比賽都要投入和專注,擅長分子料理,善于利用視覺沖擊,給人帶來美食體驗,在這一點和師父的風格很相似?!?
女主持人道:“喬幫主也是第一次遇到跟自己風格很相近的對手吧?”
周沖道:“風格相似,但不代表水平相近。他的優點在于創意,我師父的優點在于,他沒有短板。”
女主持人默然。周沖佯作賣關子,“往下看吧,結果會證明我的判斷?!?
評論區有粉絲開始抨擊周沖。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
长宁区|
乐山市|
望城县|
白玉县|
疏勒县|
龙江县|
方城县|
寿宁县|
左贡县|
泽库县|
五家渠市|
东港市|
兴安县|
宁强县|
沙湾县|
安龙县|
双牌县|
清丰县|
崇礼县|
迭部县|
会泽县|
黄梅县|
漠河县|
中宁县|
南充市|
滨州市|
辽阳市|
望奎县|
墨竹工卡县|
增城市|
阿勒泰市|
巧家县|
永康市|
永吉县|
泉州市|
新邵县|
南和县|
济源市|
门源|
桂林市|
山西省|