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    張金杰做魚的本事一絕，畢竟是粵東子弟，據他說自己吃的第一口輔食不是面糊糊、雞蛋羹、米湯之類，而是魚肉羹。

    老鼠斑是好魚，肉質鮮嫩爽滑，蛋白質含量充足，沒有細骨，兩廣當地稱之為“無骨一口爽”。

    張金杰在廚房一番忙活，然后擦著手走了出來：“中國和南非的烹飪調料不一樣，今天這道菜做的可能有失水準，以后你們去中國后我再給你們下廚，保證讓你們吃出不一樣的感覺。”

    “你們怎么做的？”楊叔寶問道。

    “老鼠斑鮮味足、腥味輕，對吧，所以我做了一盆水煮魚，辣椒上的很足，味道絕對很沖，待會你準備爽一把吧。”張金杰笑的很燦爛。

    楊叔寶以為他開玩笑，可是他確實嗅到過火爆的辣味，只是先前他沒多想。

    得到答案他驚呆了：“你用老鼠斑做水煮魚？你怎么不做酸菜魚？”

    正如他所說，這魚鮮味足腥味輕，所以最好的吃法是清蒸，油潑也可，但不能做水煮魚或者酸菜魚之類。

    張金杰說道：“這不是沒有酸菜嗎？”

    “要是有酸菜你還真準備做酸菜魚？”老楊問道，“踏馬的，給你一個師你敢打太原是吧？”

    妮可問道：“怎么了？你怎么這么激動？”

    張金杰擺手道：“不用管他，這人矯情呢。”

    “鐵子，這魚是我花錢買的啊。”

    “對啊，我又沒不讓你吃，待會你吃不吃？”

    楊叔寶悻悻然：“吃，憑什么不吃？”

    現在已經夜幕降臨，到了吃飯的時候。

    張金杰出來散了散身上的油煙味回去將魚端了上來，一整條大石斑美美的躺在盤子里，上面覆蓋著碧綠的蔥絲，就是清蒸。

    不過也確實有水煮魚，快餐廳有羅非魚，他用羅非魚做了水煮魚。

    今晚是海鮮大餐，張金杰笑道：“今晚我請客，一謝佐羅女士今天導游辛苦，二謝麥森經理提供廚房，三謝也是最主要的感謝阿加莎對我的熱情款待。”

    “等等，你感謝阿加莎對你的熱情款待？”老楊問道，“那我呢？”

    張金杰給他一個白眼：“咱之間的感情，還用得著謝嗎？”
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