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第一百一十二章 差點兒-《金牌小廚神》


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    一旁方瑞道:“哦,二爺在后廚做菜呢。”

    “哦,知道了,謝謝啊。”唐雅琪說著就走向后廚。

    不過桑天爍似乎想到了什么,馬上跑上去攔住了她:“不行,師娘你等會兒。”

    “干嘛?還不讓我進啊?”

    “那個……師娘,我師父在研究新菜品,別人不能看的。”桑天爍道。

    “新菜品?哇塞,宋子軒他研究新菜呢?真的啊,為什么我不能看啊。”

    桑天爍放下胳膊,背手走了起來:“師娘,這你就不懂了,這江湖上有三教九流,廚子算是其中一道,既然是一道就得講一些老規矩,這廚子研究菜,別人是不能靠近的,比如你和我師父這關系,就算……”

    “誒,別說了,人家進去了。”方瑞白了一眼桑天爍,說道。

    桑天爍一回頭,果然,唐雅琪已經進了后廚。

    “我曹,你怎么不攔著,這犯大忌諱呢。”

    “什么大忌諱,你都喊師娘了,人家倆人的關系還忌諱?”

    “那也不行啊,畢竟沒結婚,不是一家!”桑天爍堅定道。

    “得了,那你去把你師娘叫出來。”

    “我……我不去,師父肯定罵我。”桑天爍撇嘴道。

    后廚里,宋子軒正凝眉注視著砂鍋里和炒鍋里的情況。

    經過一遍一遍的嘗試,這道過程幾乎熟悉得不能再熟悉了。

    經過用牛里脊替換,魚翅的替換,五道羹的味道已經明顯比原來鮮美了很多。

    但唯獨中藥的味道還是個問題,宋子軒用了幾種方法都沒辦法做到最好,要么藥味過大,要么無法柔化藥效。

    畢竟就像老爺子說的,如果真是體虛的人吃了,恐怕虛不受補,會吃出事的。

    所以這道菜的精妙也在于此,做對了補身健體,要是錯了,適得其反,反而對身體不好。

    唐雅琪緩緩走進后廚,看到灶臺前認真的宋子軒,她更是放輕了腳步,小心翼翼地走近前。

    如桑天爍所說,按照行業規矩,在廚師研究新菜的時候,內行絕對不可以靠近,如果是外行,其實靠近也沒什么用。

    但不管唐雅琪是內行還是外行,此時她的眼中沒有菜品,而都是宋子軒。

    這種目光自然來源于欣賞,這是她第一次看宋子軒做菜,她都想不到,宋子軒工作的時候是那么認真,甚至……很有吸引力。

    經過了幾次內力大小的調整,宋子軒發現藥味真的變得淡了,而且是非常淡。

    剩余的藥味并不會讓人反感,反而會融合在湯料中,形成一種另類的鮮美。

    他緩緩點頭:“應該對了吧。”

    最后一步,他將藥材冷卻的同時,開始熬制羹湯。

    無論是里脊肉絲、海參絲,還是火腿絲、蛋絲或魚翅,都是極為鮮嫩的食材,火候過了,鮮味就沒有了,而且影響口感。

    所以此時宋子軒就是熬制湯羹,并不急著放入五絲。

    羹湯的湯底是用先前煮魚翅的湯,這樣會保證鮮美和粘稠,更容易成為羹。

    如老爺子所說,魚翅換了粉絲,就沒了鮮味兒,這也正說明了魚翅的重要性。

    正調制著,宋子軒微微皺眉,轉過頭,看到唐雅琪的時候,不禁一愣,同時心里開始怦怦跳,他都不知道這小仙女是什么時候來的。

    今天唐雅琪穿著一身素色運動裝,頭發向兩邊梳成兩個辮子,顯得格外清純、脫俗。
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