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第一百零四章 五味鱸魚-《通天圖鑒》


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    待到將那鱸魚上桌時,已酒盡一壺。

    只見清茶端上一個粗陶圓盤,上面覆著一圓形草蓋,蘇邁迫不及待地揭開一看,

    頓時眼睛一亮。

    只見那盤中鱸魚,正直挺挺地臥在其中,便是那魚鱗也一片不缺,若無周邊的汁液,幾疑便是活物。

    “這魚,是熟的嗎?”無用伸過來一看,有些疑惑問向清茶道。

    “自然,試試便知!”小清茶驕傲地回道。

    “試試!”顧曠舉起手中筷,卻是示意蘇邁和無用食用。

    無用小心翼翼地伸出筷子,卻不知從何下手,舉在半空,看向了清茶。

    “無用哥哥,這鱸魚數腹下之肉最為鮮嫩,你可先行一試!”小清茶嘻嘻一笑,指著那魚腹說道

    無用聞言,也不再猶豫,便舉箸朝那魚腹中夾了過去。

    不似尋常魚肉一觸即散,這五味鱸魚觸手頗有彈性。

    無用小心地夾了一塊,連鱗帶肉放入口中,一口咬去,先是有股清涼之味彌散,令人頓時精神一震,細品之下,便有絲絲酸辣在舌尖凝聚,待得吞咽下去之后,仿佛還有幾分微甜。

    “這什么魚,竟如此神奇?”無用忙又夾起一塊,大叫道。

    此時蘇邁和顧曠也已動手,見無用神情,顧曠一副意料之中的表情,而蘇邁品了品之后,卻是大笑一聲,揚聲說道:

    “五味鱸魚,果然名不虛傳,這道魚,當是天下一絕,好手藝啊!”

    “蘇邁,你吃出甚味了?”無用見狀,忙問道。

    “即為五味鱸魚,不同的人便可嘗出不同的感覺,便是這魚身之上,不同的地方,也有不同的味道,故而這美食之味,只可意會,卻是無法言傳!”顧曠聞言,笑著說道。

    “不加任何調料,能將一道魚肉做到如此境界,這掌柜的,不簡單啊,莫說等半個時辰,為了這等絕味,便是等上一天一夜,又有何妨!”

    蘇邁夾了一大塊,放入口中細嚼慢咽,只覺越嚼越有味,一口放完,便意猶未盡地說道。

    “你個小娃娃懂個屁啊,這魚看似不加調料,烹制時卻是滲入了歸掌柜密制的汁水,不然如何來這五味!”

    一個聲音自左側傳來,蘇邁抬頭一看,卻是一衣著樸素,甚至有些破舊的老者,一頭灰白亂用一根青色束帶攏于腦后,面容精瘦,一雙細小的眼睛正自四人所在之地看來。

    蘇邁聞言,頗感好奇,聽這老者語氣,似乎這對魚頗有研究,便開口問道:“聽老丈之言,莫非這魚肉之中另有玄機?”

    不待那老人回話,一旁的清茶卻了格格了笑了出來。

    “小丫頭,你笑什么啊,莫非你姬爺爺說得不對?”老者皺皺眉頭,貌似不悅地道。

    “嘻嘻,您說的有沒錯我不清楚,不過我知道你食了這魚三十多年,到現在也沒嘗出是什么味!”清茶聞言,嬉笑著說道,聽這語氣,似乎和那老者甚是熟悉。

    “你懂什么,老夫留連這不二酒館,為的便是這一口魚,一杯酒,若是隨便嘗出了味,那不早就拍屁股走人了!”姬姓老者不屑地說道,隨后便又倒了一杯酒,自飲了起來。
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