第(1/3)頁 時間很快就到了年底,這有時候不僅手工作坊在加大生產量,喬木于五個多月前開始釀造的醬油、醋和酒,這三樣東西也基本都功成。 并且迎來了第一批品鑒者。 “大隊長,你覺得怎么樣? 跟市面上賣的比起來怎么樣?” 看賀大隊長逐漸的嘗完一筷子醬油,一筷子醋和一小碗酒之后。 喬木忙有些忐忑的問道。 這些東西,她以前要么是借助機器生產,要么就是吩咐相關手藝人去制作,至于自己制作,還真是第一次,所以自然會有點不自信。 賀大隊長頗有些戀戀不舍的將小碗里的最后一點酒喝完放下道: “不說醬油和醋味道如何,這酒確實不錯,比收購站賣的好多了。 就是柔和度稍微差一點,不過剛釀出來,有點燥氣也很正常,放幾天應該就能好些,至于說醬油和醋,這個我還真不太懂,只知道醬油蠻鮮的,醋味道也行,不難吃。 你也知道,我們不怎么舍得吃醬油和醋的,每次也就用一點點。 不過都是醬油和醋的味道。 這就蠻好的嘛,我覺得。” “張大娘,那你覺得呢?” 聽完賀大隊長的看法,喬木立刻又轉頭問向邊上另一位,他們村廚藝比較高超的大娘有什么建議。 “醬油還行,醋也還行,但是終究是冬季曬的醬油,味道會比夏季曬的稍微差一點點,不過總體來講的話,比市面上賣的還是要好的。 我可以用工分或者黃豆之類的東西兌換一點嗎,家里都用光了。 還沒來得及去買。” 嘗完三樣東西的味道后,張大娘知道自己對酒壓根沒有一丁點理解,所以特地就沒提對酒的看法。 只說她懂的醬油和醋。 “哦,我大體明白了,東西還可以,但是也沒到驚艷的程度是吧。 暫時也只能先這樣了,這三樣東西跟肥皂不一樣,肥皂能一天實驗好幾次,這三樣東西一年最多實驗兩三次,只能以后慢慢改進了。 大隊長,我跟你說件事吧。 其實好幾個月前我就想跟你請個探親假了,但是因為醬油這些東西都需要我看著,擔心其他人不知道怎么弄,再把這些東西弄壞了。 第(1/3)頁